quinta-feira, 25 de maio de 2017

BIFES DE FRANGO ENRROLADOS COM FIAMBRE E QUEIJO

 
 
AS MINHAS DICAS ECONÔMICAS  
BIFES DE FRANGO ENRROLADOS COM FIAMBRE E QUEIJO
·         Bibes de frango
·         Queijo em fatias
·         Fiambre de frango
·         Azeite, sal, alho em pó, pimenta
·         Pimentão doce, cominhos
·         1 Limão, pão ralado, farinha
·         2 ovos ,palitos, alhos
      Preparação
Temperar os bifes com os temperos, limão, deixar repousar algumas horas no frigorifico.
Sobre o bife enrolar uma fatia de fiambre com queijo, enrole o bife e feche com o palito, ou mais de modo que fique o mais fechado possível, passe os bifes por farinha, de seguida por ovo, depois passe pelo pão ralado, coloque num pirex , por cima pique alhos, regue com azeite, um pouco de pimentão doce ,uma folha de louro, leve ao forno a assar , acompanhe com arroz de cenoura, e uma boa salada.
Bom Apetite
Espero que gostem desta minha receita
Delfina Alves Mulher dos 7 Ofícios
 
 
 

 
Almoço Bifes de Frango
Com Arroz e Salada
 



    Bifes de Frango Enrolados com Fiambre e Queijo
 
                    


Bifes de Frango Temperados



Bifes de Frango 
Normalmente quando o peito de frango  esta em promoção compro sempre , da para fazer varias receitas económicas, fáceis , saborosas, saudáveis.


terça-feira, 23 de maio de 2017

PASTEIS DE BACALHAU COM ARROZ DE PIMENTO



Porque os pasteis comprados no supermercado só tem batata , eu gosto de fazer os pasteis com bacalhau mesmo , os pasteis feitos com paloco  não sabem tao bem , eu faço com umas embalagens de bacalhau congelado para caldeirada que compro no Lidl , e muito saboroso e lasca que e uma maravilha .

Receita dos Pasteis de Bacalhau

·         1 Embalagem de bacalhau congelado para caldeirada.

·         1 kilo de batatas .

·         1 cebola , alho , pimenta , noz moscada , salsa , azeite , óleo .

·         3 ovos .

Preparação

Coza o bacalhau , coza as batatas .

Desfie o bacalhau cozido , depois coloque dentro de um pano de cozinha, amasse em cima da mesa o bacalhau dentro do pano de modo a ficar desfiado  esmague as batatas ,junte o bacalhau , pique a cebola o alhos a salsa misture tudo , bata os ovos e junte ao bacalhau , retifique os temperos , molde os pasteis com 2 colheres de sopa e frite em óleo , acompanhe com arroz de pimentos .

Espero que gostem desta receita.
Foi com muito gosto que eu publiquei.
Receita da Delfina A Mulher dos 7 ofícios.





Pasteis prontos a servir




Arroz de tomate com pimento

 
 
 
Pasteis prontos que fiz a mais para congelar para outra refeição
 
 



Pasteis prontos para moldar



 


Bacalhau cozido e desfiado



 

BOLO DE CHOCOLATE NOZES E ALFARROBA



Receita

·         4 Ovos 

·         1 Chávena de Açúcar

·         1 Chávena de Farinha

·         1 Chávena de Farinha de Alfarroba 

·         1 Chávena de Óleo

·         1 Chávena de Leite

·         1 Chávena de Chocolate em Pó

·         1 Chávena de Nozes

·         1 Colher de Sopa de Fermento

Preparação

Bater o açúcar com as gemas, juntar o óleo, leite , farinha ,fermento ,alfarroba,
chocolate em pó, as claras batidas em castelo, juntar algumas nozes deitar na forma media , por o resto das nozes por cima ,levar ao forno 180, 40 minutos ,teste do palito.

Bom Apetite

Espero que gostem desta minha receita 

Delfina A Mulher dos 7 Ofícios









 



terça-feira, 16 de maio de 2017

PASTEIS DE FRANGO COM LEGUMES SALTEADOS

 


Receita

·         Frango cozido, estofado, bifes,

·         Legumes Salteados  

·         Massa Quebrada

·         Ovos

Modo de Preparar

Eu tenho sempre legumes já salteados e congelados, quando faço frango faço logo a mais de maneira que sobre, já a pensar em fazer depois os pasteis, desfiar o frango juntar com os legumes , e rechear os pasteis , depois pincelar com ovo e levar ao forno.
Estes pasteis podem  ser congelados depois de prontos , deixar arrefecer e congelar em sacos de congelação, depois quando precisa é só descongelar no micro-ondas , ou no forno.

 

Bom Apetite
 
Espero que gostem desta minha receita.

Económica , Rápida , Deliciosa.

Delfina Alves Mulher dos 7 Ofícios


 
Pasteis de Frango e Legumes
 
 


Pasteis prontos para congelar


Pasteis prontos
 


 
Pasteis com gema de ovo
 


 
 
Rechear os Pasteis
 
 
 Frango Desfiado

 
Legumes Salteados
 
 
Legumes já Salteados  Congelados em Caixas Individuais


 Saltear Legumes
 

 
 Brócolos já Cozidos Para Saltear com Alho e Azeite

 
 

 

Legumes Cortados para Saltear

 
Eu não gosto de legumes para saltear já congelados prefiro frescos.
 Dão um pouco mais trabalho  arranjar ,cortar, mas ficam mais saborosos.



EMPADÃO DE ATUM COM LEGUMES SALTEADOS



Receita

·         3 Latas de Atum de Tomate

·         1 Pacote de Puré de Batata Pingo Doce

·         1 Cebola , Alho, Sal, Pimenta, Piripiri , Noz Moscada, Azeite

·         2 Ovos

Modo de Preparação

Fazer um refogado com cebola alho e azeite , quando estiver loira , juntar o atum , depois juntar os legumes já salteados , envolver tudo e retificar os temperos , sal, pimenta , piripiri.
Fazer o puré consoante a embalagem , eu depois de feito juntei uma gema de ovo .
Colocar uma camada de puré num pirex ,colocar por cima o preparado do atum, com os legumes , tapar com o resto do puré , pincelar , ou barrar com a gema de ovo , leve ao forno por uns  minutos.





Bom Apetite

Espero que gostem desta minha receita.

Económica , Rápida , Deliciosa.

Delfina Alves Mulher dos 7 Ofícios



 

 
 
Empadão com a gema de ovo pronto para levar ao forno

 
Pirex com o Puré e Atum e Legumes
 
 
Atum com os Legumes  
 

Legumes Salteados Já tinha congelados

 
Refogado com Cebola Alho e o Atum
 

sábado, 13 de maio de 2017

ARROZ DE FRANGO NO FORNO


Receita  Fácil  Económica
  • 4 Pernas de Frango
  • 1 Cenoura
  • 3 Cebolas
  • Azeite, Alhos , Pimenta , Cominhos, Piripiri, Sal, louro
  • 1 Chouriço de Carne
  • 1 Caneca de Arroz Vaporizado
 Modo de Preparação
Colocar 2 panelas  com Agua  ao lume, numa das panelas deitar uma cebola picada , cenoura , sal , colocar as pernas de frango na agua  que já deve estar a ferver, deixar uns minutos , logo de seguida se a outra panela onde colocou  a cebola e cenoura e sal , já estiver a ferver transfira as pernas de frango para a panela  que contem agua e os legumes , esse caldo onde vai cozer as pernas de frango é para fazer o arroz , 1 primeira panela com a agua, onde ferveu as pernas,  foi só para retirar a primeira gordura do frango , não deve ser aproveitada deite fora , quando o frango estiver cozido , retire e deixe arrefecer para desfiar , depois faz um refogado com a cebola picada, alho , azeite , quando a cebola estiver loira junte  1 caneca de arroz  e deixe fritar um pouco na cebola , junte  2 canecas do caldo onde coseu  as pernas de frango retifique se esta bom de sal e deixe cozer ,  já com o frango desfiado ,  faça um refogado com cebola , alhos,  azeite , quando a cebola estiver loura junte o frango, chouriço cozido , tempere com pimenta , cominhos, louro , se precisar junte uma colher do caldo de cozer o frango , deixe ao lume uns 5 minutos , depois é só colocar um pouco de arroz no fundo do pirex , deitar o frango por cima , cobrir com o resto do arroz  , coloque rodelas de chouriço cozido ,  Beacon de peru  fumado , leve ao forno por uns minutos .

Bom Apetite

Espero que gostem desta minha receita.

A minha filha chama de arroz de pato fingido .
 Delfina Alves Mulher dos 7 Ofícios










Pernas de Frango Cozido




Chouriço de Carne Cozido que já estava congelado


Canja feita com o caldo que sobrou de cozer as pernas de frango,
cá em casa tudo se aproveita.
O caldo de cozer o frango já tinha cebola, cenoura ,foi só juntar um pouco de massa .



quinta-feira, 11 de maio de 2017

RECEITA ECONÓMICA RÁPIDA FÁCIL E SAUDÁVEL




 TORTILHA DE LEGUMES E ATUM

RECEITA

Legumes Salteados

2 Latas de Atum  Natural

5 Ovos

1 Colher de Farinha Maizena

Leite

Azeite , sal , pimenta , Alho

Eu normalmente tenho sempre legumes salteados e congelados.
 Já em caixas prontas para usar para cada refeição , eu não gosto de usar legumes já congelados para saltear , já fiz e não gostei ficam moles , eu gosto de fazer com legumes frescos , corto os legumes muito finos tipo batata palha , a curgete tiro a casca para saltear , a parte interior guardo para fazer a sopa , alho francês , cenoura ralada , pimento vermelho , brócolos , corto os brócolos e dou uma fervura em agua e sal , depois deito alhos picados numa frigideira, com azeite e salteio os legumes ,   tempero com sal , pimenta , depois de todos os legumes estarem salteados,  envolvo  todos e coloco em varias caixas pequenas , e congelo assim é fácil e rápido, para  fazer uma refeição económica e rápida  e saudável ,como esta tortilha que cá em casa faço muitas vezes , com atum , frango.
Como fazer a tortilha , deitar os legumes congelados numa frigideira que possa ir ao forno , juntar o atum , desfazer uma colher de sobremesa de farinha Maizena num pouco de leite , bater os ovos e juntar o leite com a farinha temperar com sal e pimenta .Deitar os ovos por cima dos legumes e do atum , depois levar ao forno até estar cozida .

Espero que gostem desta minha receita deliciosa

Bom Apetite

Delfina Alves Mulher dos 7 Ofícios





TORTILHA COM SALADA





LEITE E FARINHA MAIZENA JUNTAR AOS OVOS





LEGUMES JÁ COM O ATUM


 ATUM NATURAL



 
LEGUMES SALTEADOS CONGELADOS
 
 
  LEGUMES SALTEADOS PRONTOS EM CAIXAS PARA CONGELAR

 
  SALTEAR OS LEGUMES COM AZEITE E ALHOS

 
TUDO SE APROVEITA A CASCA DA CORGETE È PARA SALTEAR
O INTERIOR METO NUM SACO E  CONGELO PARA FAZER A SOPA
 
 
 
 LEGUMES FRESCOS PARA CORTAR E SALTEAR