terça-feira, 16 de maio de 2017

PASTEIS DE FRANGO COM LEGUMES

 


Receita

·         Frango cozido, estofado, bifes,

·         Legumes Salteados  

·         Massa Quebrada

·         Ovos

Modo de Preparar

Eu tenho sempre legumes já salteados e congelados, quando faço frango faço logo a mais de maneira que sobre, já a pensar em fazer depois os pasteis, desfiar o frango juntar com os legumes , e rechear os pasteis , depois pincelar com ovo e levar ao forno.

Estes pasteis podem  ser congelados depois de prontos , deixar arrefecer e congelar em sacos de congelação, depois quando precisa é só descongelar ao micro-ondas , ou no forno.

 

Bom Apetite

 

Espero que gostem desta minha receita.

Económica , Rápida , Deliciosa.

Delfina Alves Mulher dos 7 Ofícios


 
Pasteis de Frango e Legumes
 
 


Pasteis prontos para congelar


Pasteis prontos
 


 
Pasteis com gema de ovo
 


 
 
Rechear os Pasteis
 
 
 Frango Desfiado

 
Legumes Salteados
 
 
Legumes já Salteados  Congelados em Caixas Individuais


 Saltear Legumes
 

 
 Broculos já Cozidos Para Saltear com Alho e Azeite

 

 
Legumes Cortados para Saltear

 
Eu não gosto de legumes para saltear já congelados perfiro frescos.
 Dão um pouco mais trabalho  arranjar ,cortar, mas ficam mais saborosos.



EMPADÃO DE ATUM COM LEGUMES SALTEADOS




Receita

·         3 Latas de Atum de Tomate

·         1 Pacote de Puré de Batata Pingo Doce

·         1 Cebola , Alho, Sal, Pimenta, Piripiri , Noz Moscada, Azeite

·         2 Ovos

Modo de Preparação

Fazer um refogado com cebola alho e azeite , quando estiver loira , juntar o atum , depois juntar os legumes já salteados , envolver tudo e retificar os temperos , sal, pimenta , piripiri.
Fazer o puré consoante a embalagem , eu depois de feito juntei uma gema de ovo .
Colocar uma camada de puré num pirex ,colocar por cima o preparado do atum,com os legumes , tapar com o resto do puré , pincelar , ou barrar com a gema de ovo , leve ao forno por uns minutos.

Bom Apetite

Espero que gostem desta minha receita.

Económica , Rápida , Deliciosa.

Delfina Alves Mulher dos 7 Ofícios



 

 
 
Empadão com a gema de ovo pronto para levar ao forno

 
Pirex com o Puré e Atum e Legumes
 
 
Atum com os Legumes  
 

Legumes Salteados Já tinha congelados

 
Refogado com Cebola Alho e o Atum
 

sábado, 13 de maio de 2017

ARROZ DE FRANGO NO FORNO


Receita Económica  Fácil  

  • 4 Pernas de Frango
  • 1 Cenoura
  • 3 Cebolas
  • Azeite, Alhos , Pimenta , Cominhos, Piripiri, Sal, louro
  • 1 Chouriço de Carne
  • 1 Caneca de Arroz Vaporizado
 Modo de Preparação
Colocar 2 panelas  com Agua  ao lume, numa das panelas deitar uma cebola picada , cenoura , sal , colocar as pernas de frango na agua  que já deve estar a ferver, deixar uns minutos , logo de seguida se a outra panela onde colocou  a cebola e cenoura e sal , já estiver a ferver transfira as pernas de frango para a panela  que contem agua e os legumes , esse caldo onde vai cozer as pernas de frango é para fazer o arroz , 1 primeira panela com a agua, onde ferveu as pernas,  foi só para retirar a primeira gordura do frango , não deve ser aproveitada deite fora , quando o frango estiver cozido , retire e deixe arrefecer para desfiar , depois faz um refogado com a cebola picada, alho , azeite , quando a cebola estiver loira junte  1 caneca de arroz  e deixe fritar um pouco na cebola , junte  2 canecas do caldo onde coseu  as pernas de frango retifique se esta bom de sal e deixe cozer ,  já com o frango desfiado ,  faça um refogado com cebola , alhos,  azeite , quando a cebola estiver loura junte o frango, chouriço cozido , tempere com pimenta , cominhos, louro , se precisar junte uma colher do caldo de cozer o frango , deixe ao lume uns 5 minutos , depois é só colocar um pouco de arroz no fundo do pirex , deitar o frango por cima , cobrir com o resto do arroz  , coloque rodelas de chouriço cozido ,  Beacon de peru  fumado , leve ao forno por uns minutos .

Bom Apetite

Espero que gostem desta minha receita.

A minha filha chama de arroz de pato fingido .
 Delfina Alves Mulher dos 7 Oficios










Pernas de Frango Cozido




Choriço de Carne Cozido que já estava congelado


Canja feita com o caldo que sobrou de cozer as pernas de frango,cá em casa tudo se aproveita.
 O caldo de cozer o frango já tinha cebola, cenoura ,foi só juntar um pouco de massa .



quinta-feira, 11 de maio de 2017

RECEITA ECONÓMICA RÁPIDA FÁCIL E SAUDÁVEL




 TORTILHA DE LEGUMES E ATUM

RECEITA

Legumes Salteados

2 Latas de Atum  Natural

5 Ovos

1 Colher de Farinha Maizena

Leite

Azeite , sal , pimenta , Alho

Eu normalmente tenho sempre legumes salteados e congelados.
 Já em caixas prontas para usar para cada refeição , eu não gosto de usar legumes já congelados para saltear , já fiz e não gostei ficam moles , eu gosto de fazer com legumes frescos , corto os legumes muito finos tipo batata palha , a curgete tiro a casca para saltear , a parte interior guardo para fazer a sopa , alho francês , cenoura ralada , pimento vermelho , brócolos , corto os brócolos e dou uma fervura em agua e sal , depois deito alhos picados numa frigideira, com azeite e salteio os legumes ,   tempero com sal , pimenta , depois de todos os legumes estarem salteados,  envolvo  todos e coloco em varias caixas pequenas , e congelo assim é fácil e rápido, para  fazer uma refeição económica e rápida  e saudável ,como esta tortilha que cá em casa faço muitas vezes , com atum , frango.
Como fazer a tortilha , deitar os legumes congelados numa frigideira que possa ir ao forno , juntar o atum , desfazer uma colher de sobremesa de farinha Maizena num pouco de leite , bater os ovos e juntar o leite com a farinha temperar com sal e pimenta .Deitar os ovos por cima dos legumes e do atum , depois levar ao forno até estar cozida .

Espero que gostem desta minha receita deliciosa

Bom Apetite

Delfina Alves Mulher dos 7 Ofícios





TORTILHA COM SALADA





LEITE E FARINHA MAIZENA JUNTAR AOS OVOS





LEGUMES JÁ COM O ATUM


 ATUM NATURAL



 
LEGUMES SALTEADOS CONGELADOS
 
 
  LEGUMES SALTEADOS PRONTOS EM CAIXAS PARA CONGELAR

 
  SALTEAR OS LEGUMES COM AZEITE E ALHOS

 
TUDO SE APROVEITA A CASCA DA CORGETE È PARA SALTEAR
O INTERIOR METO NUM SACO E  CONGELO PARA FAZER A SOPA
 
 
 
 LEGUMES FRESCOS PARA CORTAR E SALTEAR

domingo, 7 de maio de 2017

7 DE MAIO DIA DA MÃE 1 DOMINGO DO MÊS GRATIS MUSEUS E PALACIOS HOJE FOI DIA DE CULTURA



 
 Hoje foi dia da Mãe ,mas também 1 domingo do mês todos os Museus e Palácios grátis.
 Já algum tempo que no primeiro dia de cada mês é dia de cultura,já visitei algum Palácios e museus grátis , hoje foi dia de visitar o Palácio da Ajuda gostei muito.
 Para  alegrar mais o meu  dia encontrei o  Herman José ,  Marina Mota ,  Érica  Cunha .
Estavam a ensaiar para o espetáculo que seria hoje a noite em frente ao Palácio da Ajuda.
O Herman José é muito simpatico , a Érica Cunha muito amavel e simpatica gostei muito .
 


  PALÁCIO DA AJUDA



 
  EU E O  HERMAN JOSÉ

 
 ÉRICA MOTA EU HERMAN JOSÉ


 
PALCO PARA HERMAN JOSÉ E MARINA MOTA


EU E MARIDO




 
PALÁCIO NACIONAL DA AJUDA



 










 

 
  VISTA DA JANELA DO PALÁCIO