domingo, 18 de junho de 2017

DICAS E RECEITAS ECONOMICAS CARNE DE PORCO ALENTEJANA


           Carne de Porco Alentejana
           com Batata Frita e Salada


Carne de Porco Temperada


           Carne das Bifanas de Porco



Ontem foi dia de ir as compras ao pingo doce,e como sempre  todas as semanas tem promoçoes diferentes eu so compro produtos que estao com desconto,esta semana estava as Bifanas, Ameijoa.
Estava dicidido o almoço que todos gostao, carne de porco alentejana.
Fica um almoço economico e muito saboroso.

Receita Carne de Porco Alentejana

1Kilo de carne das bifana cortada aos bocados pequenos.
 Tempetar a carne  com alhos , pipenta , piripir , sal ,cuminhos,pimentao doce,louro.
Leve uma frigideira ao lume com azeite e frite a carne em lume brando, junte um pouco de vinho branco, um pouco de mostarda, num tacho com alhos picados e azeite ponha as ameijias a abrir , depois e so juntar a carne frita com o molho e por fim pique coentros , azeitonas , acompanhar com batata frita , salada .

Espero que gostem desta minha receita economica e muito saborosa.

Cozinhar com gosto e sabor .
Delfina A Mulher dos 7 Oficios.

DICAS DE RECEITAS ECONOMICAS

Normalmente quando o peito de frango esta em promoçao,eu compro uma contidade maior para fazer varias receitas diferentes e congelo, assim quando nao tenho tempo para cozinhar e sempre uma boa opeçao, para ter algumas refeiçoes ja adiantadas ,deixo aqui algumas dicas economicas .


Aproveitar a promoçao do peito de frango,para fazer algumas r




quinta-feira, 15 de junho de 2017

DICAS ECONOMICAS

Eu gosto de receitas economicas, mas tambem saudaveis, por norma gosto de fazer as compras uma vez por semana de perferencia vou ao pingo doce todas as semanas tem sempre boas promoçoes.
A minhas dicas economicas da compra de carne, quando esta o peito de frango em promoçao ,eu compro sempre uma boa contidade e conisigo fazer varias refeiçoes diferentes.
Deixo aqui algumas ideias que eu faço para economizar dinheiro, e tempo na cozinha.




 Peito de frango cortado em bifes



As partes dos bifes mais desmanchados
Cortei e piquei na picadora , e fiz almodegas de frango .


Carne de frango cortada e temperada
Com alho ,pimenta , sal, cuminhos.


 Picar a carne de frango ja temperada
Juntar chouriço picado , pao normalmente eu ponho fatias de pao picado,misturar tudo juntar 1 gema de ovo,depois de tudo misturado,faça bolinhas e passe por farinha, pode congelar numa caixa e fica com uma refeiçao ja adiantada .




Receita do molho das almondegas


Picar a cebola e alhos azeite e fazer um refogado ,depois juntar tomate e cenouras cortada , juntar um pouco de vinho branco,uma folha de louro , salsa sal, depois coloque as almondegas no molho a estufar em lume pequeno
Sirva acompanhado com pure de batata.


 Almondegas com pure de batata


 Sobrou almondegas eu congelei para outra refeiçao.



Bifes de frango que tinha congelados


Bifes de frango com cogumelos e salsichas de aves.
Acompanha com arroz de cenoura e salada.



Peito de frango recheado com fiambre de frango e queijo ralado.


Receita dos bifes 

 Bifes de frango temperado com sal,alho em po,cuminhos, pimenta,e limao,
Depois rechear com fiambre de frango e queijo ralado,prender com palitos, depois passar por farinha ,depois ovo ,e depois por pao ralado.
Colocar numa caixa e leve ao cogelador ,assim fica com uma refeiçao pronta a levar ao forno e assar .


Saber comprar , tambem e saber poupar dinheiro e tempo, porque
 com 7,60 eu fiz 3 receitas diferentes , que ja tenho prontas e congeladas .

Espero que gostem destas minhas dicas economicas.

Delfina A Mulher dos 7 Oficios

quinta-feira, 25 de maio de 2017

DICAS E RECEITAS ECONOMICAS

BIFES DE FRANGO ENRROLADOS COM FIAMBRE E QUEIJO


Bibes de frango
Queijo em fatias
Fiambre defrango
Azeite,sal,alho em po,pimenta
Pimentao doce,cuminhos
1 Limao, pao ralado,farinha
2 ovos ,palitos,alhos

Perparaçao

Temperar os bifes com os temperos,limao,deixar repousar algumas horas no frigorifico.
Sobre o bife enrrolar uma fatia de fiambre com queijo,enrrol o bife e feche com o palito,ou mais de modo que fique o mais fechado possivel, passe os bifes por farinha,de seguida por ovo,depois passe pelo pao ralado, coloque num pirex , por cima pique alhos, regue com azeite, um pouco de pimentao doçe ,uma folha de louro, leve ao forno a assar , acompanhe com arroz de cenoura, e uma boa salada.


Bom Apetite

Espero que gostem desta minha receita.
Delfina Alves Mulher dos 7 Oficios



Almoço Bifes de Frango
Com Arroz e Salada



                       Bifes de Frango
Enrrolados com Fiambre e Queijo
                     



Bifes de Frango Temperados




Bifes de Frango 
Normalmente quando o peito de frango esta em promoçao compro sempre , da para fazer varias reçeitas economicas. faceis , saborosas, saudaveis.



terça-feira, 23 de maio de 2017

PASTEIS DE BACALHAU COM ARROZ DE PIMENTO

Ca em todos gostam de pasteis de bacalhau mas feito por mim .
Porque os pasteis comprados no supermercado so tem batata , eu gosto de fazer os pasteis com bacalhau mesmo , os pasteis feitos com paloco nao sabem tao bem , eu faço com umas embalagens de bacalhau congelado para caldeirada que compro no lidll , e muito saboroso e lasca que e uma maravilha .

Receita dos Pasteis de Bacalhau
1 Embalagem de bacalhau congelado para caldeirada.
1 kilo de batatas .
1 cebola , alho , pimenta , noz moscada , salsa , azeite , oleo .
3 ovos .

Perparaçao
Coza o bacalhau , coza as batatas .
Desfie o bacalhau cozido , depois coloque dentro de um pano de cozinha ,amasse em cima da mesa o bacalhau dentro do pano de modo a ficar desfiado , esmague as batatas ,junte o bacalhau , pique a cebola o alhos a salsa misture tudo , bata os ovoa e junte ao bacalhau , retifique os temperos , molde is pasteis com 2 colheres de sopa e frite em oleo , acompanhe com arroz de pimentos .






Pasteis prontos a sevir





Arroz de tomate com pinento


Pasteis prontos que fiz a mais para congelar para outra refeiçao.



Pasteis prontos para moldar



Pasteis para cogelar .



Bacalhau cozido e desfiado




Espero que gostem desta receita
Foi com muito gosto que eu publiquei.
Receita da Delfina AMulher dos 7 oficios.

BOLO DE CHOCOLATE NOZES





Receita

4 Ovos 
1 Chavena de Açucar
1 Chavena de Farinha
1 Chavena de Farinha de Alfarroba 
1 Chavena de Oleo
1 Chavena de Leite
1 Chavena de Chocolate em Po
1 Chavena de Nozes
1 Colher de Sopa de Fermento

Perparaçao
Bater o açucar com as gemas,juntar o oleo, leite , farinha ,fermento ,alfarroba,
chocolate em po, as claras batidas em castelo, juntar algumas nozes deitar na forma media , por o resto das nozes por cima ,levar ao forno 180, 40 minutos ,teste do palito.

Bom Apetite

Espero que gostem desta minha receita 
Delfina A Mulher dos 7 Oficios


terça-feira, 16 de maio de 2017

PASTEIS DE FRANGO COM LEGUMES

 


Receita

·         Frango cozido, estofado, bifes,

·         Legumes Salteados  

·         Massa Quebrada

·         Ovos

Modo de Preparar

Eu tenho sempre legumes já salteados e congelados, quando faço frango faço logo a mais de maneira que sobre, já a pensar em fazer depois os pasteis, desfiar o frango juntar com os legumes , e rechear os pasteis , depois pincelar com ovo e levar ao forno.

Estes pasteis podem  ser congelados depois de prontos , deixar arrefecer e congelar em sacos de congelação, depois quando precisa é só descongelar ao micro-ondas , ou no forno.

 

Bom Apetite

 

Espero que gostem desta minha receita.

Económica , Rápida , Deliciosa.

Delfina Alves Mulher dos 7 Ofícios


 
Pasteis de Frango e Legumes
 
 


Pasteis prontos para congelar


Pasteis prontos
 


 
Pasteis com gema de ovo
 


 
 
Rechear os Pasteis
 
 
 Frango Desfiado

 
Legumes Salteados
 
 
Legumes já Salteados  Congelados em Caixas Individuais


 Saltear Legumes
 

 
 Broculos já Cozidos Para Saltear com Alho e Azeite

 

 
Legumes Cortados para Saltear

 
Eu não gosto de legumes para saltear já congelados perfiro frescos.
 Dão um pouco mais trabalho  arranjar ,cortar, mas ficam mais saborosos.