sábado, 24 de fevereiro de 2018

BIFE DE FRANGO COM COGUMELOS

Receita
Temperar os bifes com sal, pimenta, cominhos, pimentão doce, alhos picados .
Levar ao lume uma frigideira com azeite , colocar os bifes a fritar lentamente, juntar um pouco de vinho branco tapar a frigideira , noutra frigideira com azeite alho picado saltear os cogumelos depois de salteados juntar aos Bifes emvolver tudo.





PESCADA E LEGUMES COZIDOS COM GOSTO E SABOR

Cozer os legumes, ovos, pescada, depois colocar tudo num tabuleiro , temperar com pimenta, alhos picados, azeite levar ao forno por uns minutos.
Assim feito desta maneira o peixe cozido fica com gosto e sabor.




BOLO DE NOZES COM MAÇÃS

Receita
1 Caneca de Açúcar
6 Ovos
1 Caneca de Óleo
2 Canecas de Farinha
1 Colher de  Sopa Fermento
3 Colheres de Sopa de Vinho do Porto
6 Colheres de Sopa de Leite
1 Caneca de Maçãs Cortadas
1 Caneca de Nozes

Preparação
Bater os ovos com o açúcar, juntar o óleo,  leite , vinho do Porto, fermento, farinha , as maçãs,nozes.
Barrar uma forma com manteiga, polvilhada com farinha , deitar a massa na forma e levar ao forno já pré aquecido , 180g 40 minutos.
Depois é só polvilhar com açúcar em pó.
Depois e só  deliciarse com este magnífico bolo .




BACALHAU COZIDO COM GOSTO E SABOR

em casa o bacalhau cozido , ou peixe cozido ,tem que ter gosto e sabor, então feito desta forma fica muito saboroso.
Receita
Cozer o Bacalhau num tacho com água.
Cozer as batatas, cenouras , bróculos, ovos.
Depois de tudo cozido colocar tudo num tabuleiro, temperar com pimenta, alho picado, azeite, azeitonas , depois levar ao forno por uns minutos .
Espero que gostem desta receita, Rápida, Saudável, Econômica como eu gosto.

quinta-feira, 22 de fevereiro de 2018

EMPADÃO DE ARROZ DE AÇAFRÃO COM FRANGO ASSADO

em casa eu faço sempre comida  a mais, até parece que somos uma família muito grande,só somos 3 pessoas mas eu prefiro que sobre duque faltar , cá em casa não se deita comida fora , ou se come noutra refeição ou eu congelo e dá sempre para fazer uma nova receita diferente.
Hoje deixo aqui uma receita e  dica para aproveitar o frango assado quando sobra , fica uma delícia esta receita simples, rápida , econômica , como eu gosto .
Como tenho publicado várias vezes que tenho sempre legumes salteados e congelados assim é fácil e rápido fazer uma bela e deliciosa receita .

RECEITA
1 Caixa de Legumes Salteados
1 Caixa de Frango Assado Desfiado
    Arroz que  tinha sobrado.
   Chouriço que tinha cozido e congelado

PREPARAÇÃO
Num pirex coloquei os legumes salteados no fundo, depois o frango assado desfiado, por cima o arroz que tinha sobrado , depois as rodelas do chouriço , vai ao forno uns minutos .
Espero que gostem desta minha receita para não desperdiçar comida, fica uma delícia 😋

quarta-feira, 21 de fevereiro de 2018

FRANGO ESTOFADO COM LEGUMES

6 Pernas de frango eu já tinha temperado
1 Cebola Picada , Alhos Picados.
1 Pimento Vermelho
1 Alho Francês
3 Cenouras Médias
2 Tomates Maduros
1 Caneca de Ervilhas Congeladas
1 Couve Lombarda Pequena
Sal, pimenta, cominhos, azeite.
1Chavena de vinho branco

PREPARAÇÃO
Colocar um tacho largo com a cebola picada, alho picado, por cima o frango que já deve estar temperado, depois colocar os vários legumes em camadas sendo a última a couve , temperar a gosto , azeite , vinho branco, levar ao lume brando sem mexer quando estiver cozido o frango os legumes também estão, acompanhe com arroz branco ,ou de cenoura.
Espero que gostem desta minha receita muito saborosa, rápida, simples, econômica como eu gosto.

Pernas de Frango que já estava temperado
Frango estofado com legumes
Arroz de Cenoura
Almoço Delicioso


Frango estofado que sobrou nada se deita fora tudo se aproveita desde que esteja bom . é
Frango estofado desfiado que está congelado, para fazer ou uns pastéis , ou outra refeição.
Sobrou molho de estofar o frango com muitos legumes, rápido saiu uma receita foi só juntar ovos e ficou uma delícia ovos escalfados com legumes, tinha sobrado arroz foi maravilhoso.

Ovos escalfados com legumes, arroz de cenoura.

FRANGO ASSADO COM LIMÃO

Eu tenho por hábito quando á promoção de frango compro logo uns 4 frangos depois arranjo logo para várias receitas diferentes, cá em casa comemos mais carnes brancas , por isso faço várias receitas de Frango, hoje deixo aqui algumas dicas econômicas de poupar tempo e dinheiro, eu quando chego a casa das compras arranjo logo o frango inteiro para assar e congelo já temperando, assim quando precisar estiver sem muito tempo é só colocar o frango num pire Jux  no forno assar,
Com 4 frangos eu gastei 8,00€ ,mas fiz umas  5refeições  diferentes.
Deixo aqui as fotos e receitas das várias refeições diferentes , um frango foi inteiro para assar com mais 2 pernas e 4 asas , dos peitos dos frangos fiz bifes, e ainda fiz frango estofado com legumes.

RECEITA
FRANGO ASSADO COM LIMÃO
Arranjo o frango limpo de gordura, temperar com sal ,pimenta, pimentão doce, cominhos , alhos picados,sumo de limão e coloco um limão inteiro com uns cortes dentro do frango, colocar dentro duma caixa e congelar, quando precisar é só colocar num tabuleiro ainda congelado e regar com um fio de azeite, levar ao forno assar.

Frango Temperado para Congelar
O Frango Já estava temperado e congelado 
para Assar .
Frango Assado  com Arroz de Açafrão

RECEITA 
ARROZ DE AÇAFRÃO
Colocar um tacho com água a ferver, noutro tacho colocar uma cebola picada, alho picado, azeite e refogue, juntar 2 chávenas de Arroz vaporizado ,  1 Colher de Sopa de Açafrão ,deixar fritar um pouco depois juntar 4 chávenas de água a ferver, temperar com sal pimenta  a gosto , tapar e deixar cozer até ficar sem água , está pronto a comer e saborear.




Este é o trabalho que faço quando chego a casa das compras é organizar e temperar para ser mais fácil durante a semana saber o que vou fazer de almoço , ou jantar.

Frango já temperado para Congelar

Bifes do peito do frango já temperados .

Pernas de frango já temperadas para congelar e fazer frango estofado com legumes.
Comprei entrecosto estava em promoção, assim já está temperado para assar um dia destes já não estou preocupada em descongelar e depois temperar, assim é só meter no tabuleiro e colocar assar.