quinta-feira, 29 de junho de 2017

EMPADAO DE ARROZ FRANGO COM LEGUMES SALTEADOS

 Receita

  • 4 pernas de Frango
  • 1 Cebola
  • 2 Dentes de Alho
  •  1 Folha de Louro,Pimenta,          Sal,Cuminhos, Azeite ,
  • Vinho Branco,Polpa de Tomate
  • 1 Chavena de Arroz Vaporizado
  •   Chouriço Cozido
  •   Legumes Salteados
  • Perparaçao
  • Eu normalmente tenho sempre legumes ja salteados, em caixas congelados para quando perciso e tirar do congelador.
  • Colocar num tacho , cebola picada , alhos picados , azeite, junte as pernas de frango sem a pele, os restantes temperos,levar ao lume a estofar lentamente, quando o frango estiver cozido tirar para arrefecer,no tacho onde ficou o molho do frango fazer o arroz, depois do arroz estar pronto, colocar um pouco de arroz no fundo de um pirex por cima deitar os legumes , frango desfiado , voltar a colocar o resto do arroz , enfeitar rodelas de chouriço cozido, levar ao forno.
Espero que gostem desta minha receita economica ,mas muito saborosa.

Delfina Alves Mulher dos 7 Oficios






Empadao de Arroz
Com Frango e Legumes



                       Frango desfiado


                     Legumes Salteados


Arroz Vaporizado


Legumes que estavam salteados e congelados ,chouriço cozido ,
Frango desfiado


              Pernas de Frango Estofadas


               Permas de Frango a Estofar


quarta-feira, 28 de junho de 2017

DECORAÇAO CADEIRAO DE ORELHAS RESTAURADO E ESTOFADO

                     Cadeirao de Orelhas
                     Modelo Breda K A
                           International
              Cadeirao Antes com Folho        

Os Pes do Cadeirao eram Forrados


                     Cadeirao Depois

Cadeirao de Orelhas Restaurado Forrado de Novo, sem Folho,
Pes Restaurados



   Pes do Cadeirao depois de serem Restaurados

Nao deite fora os moveis velhos, sofas,
Cadeiroes ,cadeiras, cabeceiras de cama
O velho pode ficar novo.
Tenho  ideias e dicas .

Este cadeirao era um modelo mais classico com o folho , aconselhei a cliente para nao se por folho e restaurar os pes com cor e verniz ,o resultado a cliente adorou o cadeirao ficou lindo.

Atelier de Decoraçao
Humberto e Delfina Alves 

Espero que gostem deste trabalho.

Delfina A Mulher dos 7 Oficios 

RECEITA ROLO DE FRANGO RECHEADO COM FIAMBRE E QUEIJO



Rolo de Frango Recheado










Rolo de Frango ja estava pronto congelado para dias de vizitas 



RECEITA

Este rolo de frango ja estava pronto e congelado.
Num pirex no fundo colocar uma cebola picada , alhos picados ,umas rodelas de chouriço ja cozido, por o rolo sem descongelar ,por cima polvilhe com pimentao doce , azeite , vinho branco , leve ao forno.
Cozer batatas pequenas com casca, tirar a pele as batatas coloque num tabuleiro temperar com pimenta ,alhos picados, pimentao doce , azeite ,leve ao forno assar.

Espero que gostem desta minha dica.
De ter Rolo de Carne pronto congelado,para dias que temos menos tempo , ou dias que temos visitas, tambem aproveitar em fazer quando o o peito de frango esta em promoçao.
Economia em tempo e dinheiro.

Delfina A Mulher dos 7 Oficios



terça-feira, 27 de junho de 2017

DICAS PARA CONGELAR ROLO DE FRANGO RECHEADO


Receita Economica Rolo de Frango Recheado com Fiambre  e Queijo.
Peito de frango
Fiambre de Frango
Queijo em fatias
Sal,Pimenta,Cuminhos,Alho em Po, Salsa picada, 1 Gema de Ovo , Pao Ralado, Pao de Forma , um pouco de chouriço de carne.
Temperar os bifes de frango,sal,pimenta,alho,cuminhos, limao,deixar umas horas a repousar.
Picar a carne na picadora , juntar o chouriço picado, juntar 4 fatias de pao picado, salsa picada,juntar uma gema e amassar todos os ingredientes.
Colocar em cima da mesa uma folha de aluminio e colocar a carne , por cima ponha as fatias do fiambre e queijo ,coloque o resto da carne e forme um rolo, polvilhe com pao ralado,coloque dentro de um saco feche e leve ao congelador.
Assim quando tenho vizitas ja tenho uma refeiçao adiantada.

Espero que gostem desta minhas dicas economicas em tempo .

             
            Bifes de  Frango temperados


          Carne de Frango Picada, Chouriço
           Pao picado, Salsa picada .


Rechear o Rolo com o Fiambre e Queijo

   
Rolo Pronto enrrolar em Prata


Rolo pronto para congelar

domingo, 18 de junho de 2017

DICAS E RECEITAS ECONOMICAS CARNE DE PORCO ALENTEJANA


           Carne de Porco Alentejana
           com Batata Frita e Salada


Carne de Porco Temperada


           Carne das Bifanas de Porco



Ontem foi dia de ir as compras ao pingo doce,e como sempre  todas as semanas tem promoçoes diferentes eu so compro produtos que estao com desconto,esta semana estava as Bifanas, Ameijoa.
Estava dicidido o almoço que todos gostao, carne de porco alentejana.
Fica um almoço economico e muito saboroso.

Receita Carne de Porco Alentejana

1Kilo de carne das bifana cortada aos bocados pequenos.
 Tempetar a carne  com alhos , pipenta , piripir , sal ,cuminhos,pimentao doce,louro.
Leve uma frigideira ao lume com azeite e frite a carne em lume brando, junte um pouco de vinho branco, um pouco de mostarda, num tacho com alhos picados e azeite ponha as ameijias a abrir , depois e so juntar a carne frita com o molho e por fim pique coentros , azeitonas , acompanhar com batata frita , salada .

Espero que gostem desta minha receita economica e muito saborosa.

Cozinhar com gosto e sabor .
Delfina A Mulher dos 7 Oficios.

DICAS DE RECEITAS ECONOMICAS

Normalmente quando o peito de frango esta em promoçao,eu compro uma contidade maior para fazer varias receitas diferentes e congelo, assim quando nao tenho tempo para cozinhar e sempre uma boa opeçao, para ter algumas refeiçoes ja adiantadas ,deixo aqui algumas dicas economicas .


Aproveitar a promoçao do peito de frango,para fazer algumas refeiçoes.




quinta-feira, 15 de junho de 2017

DICAS E RECEITAS ECONOMICAS - BIFES DE FRANGO - ALMONDEGAS DE FRANGO

Eu gosto de receitas economicas, mas tambem saudaveis, por norma gosto de fazer as compras uma vez por semana de perferencia vou ao pingo doce todas as semanas tem sempre boas promoçoes.
A minhas dicas economicas da compra de carne, quando esta o peito de frango em promoçao ,eu compro sempre uma boa contidade e conisigo fazer varias refeiçoes diferentes.
Deixo aqui algumas ideias que eu faço para economizar dinheiro, e tempo na cozinha.




 Peito de frango cortado em bifes



As partes dos bifes mais desmanchados
Cortei e piquei na picadora , e fiz almodegas de frango .


Carne de frango cortada e temperada
Com alho ,pimenta , sal, cuminhos.


 Picar a carne de frango ja temperada
Juntar chouriço picado , pao normalmente eu ponho fatias de pao picado,misturar tudo juntar 1 gema de ovo,depois de tudo misturado,faça bolinhas e passe por farinha, pode congelar numa caixa e fica com uma refeiçao ja adiantada .




Receita do molho das almondegas


Picar a cebola e alhos azeite e fazer um refogado ,depois juntar tomate e cenouras cortada , juntar um pouco de vinho branco,uma folha de louro , salsa sal, depois coloque as almondegas no molho a estufar em lume pequeno
Sirva acompanhado com pure de batata.


 Almondegas com pure de batata


 Sobrou almondegas eu congelei para outra refeiçao.



Bifes de frango que tinha congelados


Bifes de frango com cogumelos e salsichas de aves.
Acompanha com arroz de cenoura e salada.



Peito de frango recheado com fiambre de frango e queijo ralado.


Receita dos bifes 

 Bifes de frango temperado com sal,alho em po,cuminhos, pimenta,e limao,
Depois rechear com fiambre de frango e queijo ralado,prender com palitos, depois passar por farinha ,depois ovo ,e depois por pao ralado.
Colocar numa caixa e leve ao cogelador ,assim fica com uma refeiçao pronta a levar ao forno e assar .


Saber comprar , tambem e saber poupar dinheiro e tempo, porque
 com 7,60 eu fiz 3 receitas diferentes , que ja tenho prontas e congeladas .

Espero que gostem destas minhas dicas economicas.

Delfina A Mulher dos 7 Oficios