Receita
- · 6 Ovos
- · 1 Embalagem de ervilhas Congeladas Lidl
- · 1 Chouriço de Carne Lidl
- · 1 Cebola , Alhos, Pimenta, Sal, Tomate, Louro , salsa, Azeite, vinho Branco.
Preparação
Num tacho colocar a cebola, alhos
picados, azeite.
Levar ao lume alourar a cebola, juntar o
chouriço cortado, que já deve estar cozido antes, juntar o tomate, deixar
estofar um pouco de vinho.
Rectificar os temperos, sal, pimenta,
louro, salsa , juntar um pouco de agua.
Depois juntar as ervilhas, deixar cozer
em lume pequeno, tiver pouco molho juntar mais um pouco de agua quente, quando
as ervilhas estiverem cozidas, abrir separadamente os ovos para um prato, e
juntar as ervilhas, tapar o tacho e deixar cozer os ovos.
Esta receita fica muito deliciosa, rápida,
económica como eu gosto.
Delfina Alves
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