ARROZ DE ATUM DE TOMATE COM LEGUMES

      Receita

·         3 Latas de atum de tomate

·         1 Cenoura  ralada

·         1 Cebola

·         1 Dente de alho

·         100G de ervilhas congeladas

·         1 Folha de louro, coentros, sal,       pimenta, azeite

·         1 Pimento vermelho

·           1 Caneca de Arroz vaporizado

·         2 Tomates maduros

Preparação   

 

Num tacho colocar a cebola o alho picado azeite, levar ao lume alourar a cebola juntar o tomate cortado, a cenoura ralada, juntar um pouco de agua, juntar as ervilhas  temperar com sal , pimenta , a folha de louro, juntar o pimento cortado , tapar o tacho e deixar cozer um pouco as ervilhas.

Colocar um tacho ao lume com agua a ferver.

Juntar a agua a ferver aos legumes e juntar o arroz, tapar o tacho e deixar cozer quando estiver quase cozido e ainda com agua juntar o atum envolver tudo e apagar o lume para não deixar desfazer o atum .

O

BOLO DE CENOURA COM PEPITAS DE CHOCOLATE

Receita

• ·         3 Cenouras
• ·         1 Laranja
• ·         4 Ovos
• ·         1 Caneca de Açúcar
• ·         2 Canecas de Farinha
• ·         1 Colher de Sopa de Fermento
• ·         1 Caneca de Óleo
• ·         1 Embalagem de Pepitas de Chocolate

  

Preparação

Colocar as cenouras cortadas no Liquidifica dor.

Juntar os ovos, óleo, bater tudo juntar o açúcar e bater

Num alguidar colocar a farinha, fermento, raspa da laranja, envolver tudo juntar a mistura da cenoura.

Untar uma forma e polvilhar com farinha, deitar a massa na forma depois colocar as pepitas de chocolate levar ao forno 180, uns 30 minutos.

 Delicie-se com este delicioso bolo.

BACALHAU COZIDO COM COUVE PORTUGUESA

BACALHAU PARA O NATAL 

Não é preciso gastar muito dinheiro para fazer uma refeição deliciosa.

Eu cá em casa consigo fazer refeições para 3 pessoas por uma media 5,00 € .

Tenho o cuidado de fazer as compras consoante  as promoções da semana , normalmente eu faço compras no Pingo Doce, e LIDL , tem produtos variados com boas promoções .

Este bacalhau que usei neste almoço é uma delicia, são uns sacos para caldeirada do LIDL.

A semana Passada estava com desconto e comprei  3 embalagens  ficou por 7.50€ já fiz uma refeição cozido as partes maiores,  que deu para 3 pessoas almoçarem e jantar .

Tenho o resto do bacalhau congelado são as partes mais pequenas vai dar para fazer bacalhau com natas , pasteis de bacalhau.

Por isso eu acho que se pode comer bem e gastar pouco desde que se saiba fazer as compras .

RECEITA

·         Bacalhau para Cozer

·         Ovos

·         Batatas

·         Couve Portuguesa

·         Cenouras

·         Azeitonas

·         Azeite, Alhos, Pimenta .

PREPARAÇÃO

Cozer as batatas, cenouras , couve portuguesa , Cozer Ovos , Bacalhau.

Depois de tudo cozido, colocar num tabuleiro alhos picados e azeite , colocar por cima as batatas, os legumes cozidos, o bacalhau , os ovos , azeitonas , temperar com pimenta e mais alhos picados regar com azeite, levar ao forno uns minutos para tomar o gosto dos alhos com o azeite quente .

Receita ideal para a noite de natal .

BACALHAU COZIDO PRONTO CONGELADO 

Bacalhau já cozido  desfiado e congelado pronto para fazer uma receita  outra diferente.

Feito desta maneira poupo  tempo e dinheiro , com o mesmo tempo e gás faço duas refeições diferentes .

Por 7.50 € fiz uma receita de bacalhau cozido com couve portuguesa .

Já fiquei com bacalhau pronto para fazer outra refeição como por exemplo, Bacalhau com Natas, Bacalhau à Gomes Sá, Pasteis de Bacalhau , Empadão de Bacalhau .

DOCE DE BOLACHA COM LEITE CONDENSADO

Receita

·        1 Lata de leite Condensado Magro

·        6 Ovos

·        1 Medida da Lata cheia de Leite Magro

·        1 Pacote de Bolachas Maria

·        1 Pacote de Natas

·        3 Colheres de Açúcar

·        1 Limão

·        3 Chávenas de  Café Forte

Preparação

Num tacho colocar as gemas, o leite condensado, a medida do leite magro, desfazer muito bem as gemas com o leite.

Levar ao lume pequeno  mexer ate ferver, retirar do lume e colocar no fundo das taças e deixar arrefecer .

Bater as claras em castelo com 2 colheres de açúcar .

Bater as natas com uma colher de açúcar umas gotas de limão , envolver com as claras em castelo  e reservar.

Molhar as bolachas em café e colocar por cima do creme, depois colocar por cima o creme das natas, ralar bolacha e colocar por cima.

Levar ao frigorífico e servir fresco .

BOLO DE MAÇA COM NOZES

Receita

·        1 Caneca de Açúcar

·        6 Ovos

·        1 Caneca de Óleo

·        2 Canecas de Farinha

·        1 Colher de  Sopa Fermento

·        3 Colheres de Sopa de Vinho do Porto

·        6 Colheres de Sopa de Leite 

·        1 Caneca de Maçãs Cortadas

·        1 Caneca de Nozes

Preparação

Bater os ovos com o açúcar, juntar o óleo, leite ,vinho do Porto, fermento, farinha , as maçãs, nozes.
Barrar uma forma com manteiga, polvilhada com farinha , deitar a massa na forma e levar ao forno já pré aquecido , 180 , 40 minutos.
Depois e só deliciar-se com este  magnífico bolo .

MOUSSE DE CHOCOLATE CASEIRA COM NOZES

Receita 

·        1 Tablete de Chocolate Culinária

·        6 Ovos

·        2 Colheres de Manteiga

·        5 Colheres de Açúcar

·        6 Nozes para Decoração

Preparação

Partir o Chocolate colocar a derreter junto com a manteiga,  bater as claras em castelo colocar  a parte, depois noutro recipiente colocar o açúcar as gemas e bater até fazer tipo gemada , juntar o chocolate com a manteiga derretida e bater, por fim juntar as claras em castelo envolver, colocar em taças e decorar com as nozes . 

ARROZ DE FRANGO NO FORNO, COM SABOR A PATO

 

Eu normalmente com o mesmo tempo e dinheiro, faço logo 2 ou 3 refeições de frango diferentes, fica mais económico em tempo e dinheiro, compro o frango inteiro, depois em casa eu arranjo de forma a fazer refeições  mas económicas, com 2 frangos gastei 5.00 € fiz 3 refeições diferentes e muito saborosas. Do peito do frango fiz bifes com cogumelos , acompanhar com arroz de cenoura ervilhas, as 4 asas eu congelei para juntar para quando tiver uma boa continuidades faço  asas de frango assadas,  é o prato preferido do meu marido. As pernas , a carcaça do frango eu estufei e fiz o arroz de frango no forno.

Receita do Arroz de Frango no Forno

•  4-Pernas de Frango
• 1- Chouriço de carne 
• 2- Chávenas de Arroz
•     Azeite, Pimenta, Sal, Cominhos, Louro, Alhos, Pimentão Doce, vinho Branco.
• 2- Cenouras medias
• 2 –Tomates Maduros
• 1-Cebola

Modo de Preparação do Frango Estofado

Arranjar o frango colocar num tacho com cebola picada, alhos, temperar com os temperos, cortar o tomate em bocados , a cenoura também cortada , juntar azeite , vinho branco , levar ao lume pequeno para estofar lentamente, depois de estar estofado é só desfiar o frango.
Preparação do Arroz  

Picar uma cebola , um dente de alho para o tacho, juntar um fio de azeite, e deixar fritar um pouco, juntar o arroz e deixar fritar depois é só juntar o molho de estofar o frango e agua a ferver , retificar se esta bom de sal e deixar cozer, depois de cozido o arroz colocar no fundo do pirex , depois colocar o frango desfiado , tapar com o restante arroz  colocar rodelas de chouriço já cozido e levar ao forno uns 10 minutos.

Depois é só saborear fica uma delicia Arroz de Frango com sabor a Pato .

ARROZ DE FRANGO COM SABOR A PATO

FRANGO DESFIADO E CHOURIÇO COZIDO

FRANGO ESTOFADO 

 PERNAS DE FRANGO E CARCAÇA DE FRANGO PARA ESTOFAR