CARNE DE PORCO ALENTEJANA

DICAS ECONOMICAS COMPRAR EM PROMOÇÃO

 



RECEITA

 

Ontem foi dia de ir as compras ao pingo doce, e como sempre  todas as semanas tem promoções diferentes eu só compro produtos que estão com desconto, esta semana estava as Bifanas, Ameijoa.
Estava delicioso  o almoço que todos gostão, carne de porco alentejana.
Fica um almoço económico e muito saboroso.
Receita Carne de Porco Alentejana
1Kilo de carne das bifana cortada aos bocados pequenos.
 Temperar a carne  com alhos , pimenta , piripiri , sal ,cominhos, pimentão doce, louro.
Leve uma frigideira ao lume com azeite e frite a carne em lume brando, junte um pouco de vinho branco, um pouco de mostarda, num tacho com alhos picados e azeite ponha as ameijoas a abrir , depois e só juntar a carne frita com o molho e por fim pique coentros , azeitonas , acompanhar com batata frita , salada .

Espero que gostem desta minha receita económica e muito saborosa.

Cozinhar com gosto e sabor .

Delfina A Mulher dos 7 Ofícios.

           Carne de Porco Alentejana

           com Batata Frita e Salada

Carne de Porco Temperada

 

           Carne das Bifanas de Porco

ALMONDEGAS DE FRANGO

DICAS DE RECEITAS ECONOMICAS



Normalmente quando o peito de frango esta em promoção, eu compro uma contida de maior para fazer varias receitas diferentes e congelo, assim quando não tenho tempo para cozinhar e sempre uma boa opção, para ter algumas refeições já adiantadas ,deixo aqui algumas dicas económicas .

Aproveitar a promoção do peito de frango, para fazer algumas refeições.





 

 

BIFES DE FRANGO RANGO + ALMONDEGAS DE FRANGO

DICAS FACEIS ECONÔMICAS

 Eu gosto de receitas económicas, mas também saudáveis, por norma gosto de fazer as compras uma vez por semana de preferência vou ao pingo doce todas as semanas tem sempre boas promoções.
A minhas dicas económicas da compra de carne, quando esta o peito de frango em promoção ,eu compro sempre uma boa contida de e consigo fazer varias refeições diferentes.
Saber comprar, também e saber poupar dinheiro e tempo, porque com 7,60 eu  fiz
 3 receitas diferentes , que já tenho prontas e congeladas .
Deixo aqui algumas ideias que eu faço para economizar dinheiro, e tempo na cozinha.

Espero que gostem destas minhas dicas económicas.

Delfina A Mulher dos 7 Ofícios

 Peito de frango cortado em bifes

 

As partes dos bifes mais desmanchados

Cortei e piquei na picadora , e fiz almondegas de frango.

Carne de frango cortada e temperada

Com alho ,pimenta , sal, cominhos.

Picar a carne de frango já temperada.
Juntar chouriço picado , pão normalmente eu ponho fatias de pão picado ,misturar tudo juntar 1 gema de ovo, depois de tudo misturado, faça bolinhas e passe por farinha, pode congelar numa caixa e fica com uma refeição já adiantada .

Receita do molho das almondegas

Picar a cebola e alhos azeite e fazer um refogado ,depois juntar tomate e cenouras cortada , juntar um pouco de vinho branco, uma folha de louro , salsa sal, depois coloque as almondegas no molho a estufar em lume pequeno.
Sirva acompanhado com puré de batata.

 Almondegas com puré de batata

 Sobrou almondegas eu congelei para outra refeição.

 

Bifes de frango que tinha congelados

Bifes de frango com cogumelos e salsichas de aves.

Acompanha com arroz de cenoura e salada.

Peito de frango recheado com fiambre de frango e queijo ralado.

Receita dos bifes recheados

 Bifes de frango temperado com sal, alho em pó, cominhos, pimenta, e limão,

Depois rechear com fiambre de frango e queijo ralado, prender com palitos, depois passar por farinha ,depois ovo ,e depois por pão ralado.
Colocar numa caixa e leve ao congelador ,assim fica com uma refeição pronta a levar ao forno e assar .

 

 

BIFES DE FRANGO ENRROLADOS COM FIAMBRE E QUEIJO

 

 

AS MINHAS DICAS ECONÔMICAS  

BIFES DE FRANGO ENRROLADOS COM FIAMBRE E QUEIJO

·         Bibes de frango

·         Queijo em fatias

·         Fiambre de frango

·         Azeite, sal, alho em pó, pimenta

·         Pimentão doce, cominhos

·         1 Limão, pão ralado, farinha

·         2 ovos ,palitos, alhos

      Preparação

Temperar os bifes com os temperos, limão, deixar repousar algumas horas no frigorifico.

Sobre o bife enrolar uma fatia de fiambre com queijo, enrole o bife e feche com o palito, ou mais de modo que fique o mais fechado possível, passe os bifes por farinha, de seguida por ovo, depois passe pelo pão ralado, coloque num pirex , por cima pique alhos, regue com azeite, um pouco de pimentão doce ,uma folha de louro, leve ao forno a assar , acompanhe com arroz de cenoura, e uma boa salada.

Bom Apetite

Espero que gostem desta minha receita

Delfina Alves Mulher dos 7 Ofícios

 

 

 

 

Almoço Bifes de Frango

Com Arroz e Salada

 

    Bifes de Frango Enrolados com Fiambre e Queijo

 

                    

Bifes de Frango Temperados

Bifes de Frango 

Normalmente quando o peito de frango  esta em promoção compro sempre , da para fazer varias receitas económicas, fáceis , saborosas, saudáveis.

PASTEIS DE BACALHAU COM ARROZ DE PIMENTO

Porque os pasteis comprados no supermercado só tem batata , eu gosto de fazer os pasteis com bacalhau mesmo , os pasteis feitos com paloco  não sabem tao bem , eu faço com umas embalagens de bacalhau congelado para caldeirada que compro no Lidl , e muito saboroso e lasca que e uma maravilha .

Receita dos Pasteis de Bacalhau

·         1 Embalagem de bacalhau congelado para caldeirada.

·         1 kilo de batatas .

·         1 cebola , alho , pimenta , noz moscada , salsa , azeite , óleo .

·         3 ovos .

Preparação

Coza o bacalhau , coza as batatas .

Desfie o bacalhau cozido , depois coloque dentro de um pano de cozinha, amasse em cima da mesa o bacalhau dentro do pano de modo a ficar desfiado  esmague as batatas ,junte o bacalhau , pique a cebola o alhos a salsa misture tudo , bata os ovos e junte ao bacalhau , retifique os temperos , molde os pasteis com 2 colheres de sopa e frite em óleo , acompanhe com arroz de pimentos .

Espero que gostem desta receita.
Foi com muito gosto que eu publiquei.
Receita da Delfina A Mulher dos 7 ofícios.

Pasteis prontos a servir

Arroz de tomate com pimento

 

 

 

Pasteis prontos que fiz a mais para congelar para outra refeição

 

 

Pasteis prontos para moldar

 

Bacalhau cozido e desfiado

 

BOLO DE CHOCOLATE NOZES E ALFARROBA

Receita

·         4 Ovos 

·         1 Chávena de Açúcar

·         1 Chávena de Farinha

·         1 Chávena de Farinha de Alfarroba 

·         1 Chávena de Óleo

·         1 Chávena de Leite

·         1 Chávena de Chocolate em Pó

·         1 Chávena de Nozes

·         1 Colher de Sopa de Fermento

Preparação

Bater o açúcar com as gemas, juntar o óleo, leite , farinha ,fermento ,alfarroba,
chocolate em pó, as claras batidas em castelo, juntar algumas nozes deitar na forma media , por o resto das nozes por cima ,levar ao forno 180, 40 minutos ,teste do palito.

Bom Apetite

Espero que gostem desta minha receita 

Delfina A Mulher dos 7 Ofícios

 



PASTEIS DE FRANGO COM LEGUMES SALTEADOS

 

Receita

·         Frango cozido, estofado, bifes,

·         Legumes Salteados  

·         Massa Quebrada

·         Ovos

Modo de Preparar

Eu tenho sempre legumes já salteados e congelados, quando faço frango faço logo a mais de maneira que sobre, já a pensar em fazer depois os pasteis, desfiar o frango juntar com os legumes , e rechear os pasteis , depois pincelar com ovo e levar ao forno.

Estes pasteis podem  ser congelados depois de prontos , deixar arrefecer e congelar em sacos de congelação, depois quando precisa é só descongelar no micro-ondas , ou no forno.

 

Bom Apetite

 

Espero que gostem desta minha receita.

Económica , Rápida , Deliciosa.

Delfina Alves Mulher dos 7 Ofícios

 

Pasteis de Frango e Legumes

 

 

Pasteis prontos para congelar

Pasteis prontos

 

 

Pasteis com gema de ovo

 

 

 

Rechear os Pasteis

 

 

 Frango Desfiado

 

Legumes Salteados

 

 

Legumes já Salteados  Congelados em Caixas Individuais

 Saltear Legumes

 

 

 Brócolos já Cozidos Para Saltear com Alho e Azeite

 

 

 

Legumes Cortados para Saltear

 

Eu não gosto de legumes para saltear já congelados prefiro frescos.

 Dão um pouco mais trabalho  arranjar ,cortar, mas ficam mais saborosos.