COZINHAR É UM ACTO DE AMAR

 

 

 HOJE COZINHEI COM MUITO AMOR

 

 Hoje com o dia de chuva  aproveitei  para cozinhar algumas coisas para congelar

Quando esta o tempo frio sabe bem estar na cozinha com  o calor do forno ,  como  gosto de cozinhar hoje passei a tarde na cozinha , fiz um bolo de laranja para uma cliente ,   feijão frade para o almoço,  e congelar o resto para outra refeição ,  fiz  legumes  salteados   para fazer pasteis , mas também congelar o resto  para outras refeições , eu costumo fazer varias refeições com legumes salteados , por isso faço muitas vezes e depois  quando preciso é só descongelar e rapidamente faço uma refeição , deixo algumas dicas para fazer  varias  refeições rápidas  económicas.

Hoje eu estava inspirada também já fiz a sobremesa para o almoço de amanha domingo .

Eu vi uma receita na revista Teleculinaria um bolo de bolacha , eu  resolvi fazer a receita amanha  quando desenformar  o bolo tiro foto e publico , espero que esteja muito bom.

Espero que gostem das minhas dicas económicas .

 

 

Legumes cortados para saltear

 

 

 

 

LEGUMES SALTEADOS

 

 

 LEGUMES PARA FAZER  PASTEIS

 

 

 LEGUMES PRONTOS PARA CONGELAR

 

 

 

PASTEIS PRONTOS PARA CONGELAR

 

 

JANTAR DE HOJE

 

PASTEIS DE LEGUMES COM FRANGO  E SOPA DE FEIJÂO

 

 

 

 BOLO DE BOLACHA

SOBREMESA PARA O ALMOÇO DE DOMINGO

 PRONTA NO FRIGORIFICO

 

 

 

 

 



SALADA DE FEIJÃO FRADE E ATUM

Receita Económica

Normalmente compro feijão seco ponho de molho e cozo , não gosto de comprar já cozido porque tem aditivos de conservação , cozido em casa alem de ser mais económico, é mais saudável  , um pacote de feijão de 500G dá para uma refeição de 3 pessoas , e ainda sobra para fazer sopa , fica uma refeição económica e rápida de fazer.
Eu deixo o feijão demolho durante a noite , no dia seguinte cozo e se não precisar para o mesmo dia , guardo em caixas e congelo para aqueles dias que não tenho tanto tempo .

Almoço de Hoje

 

BOLO DE LARANJA COM CALDA

Ontem  ligou-me uma Senhora porque lhe tinham falado que eu fazia bolos caseiros.  
Eu disse que sim que fazia , pediu-me um bolo de laranja com calda para hoje.
Não correu como eu queria porque o forno é novo, e ainda não estou muito habituada com os programas  deste forno, ficou um pouco mais cozido por cima .

Espero que o bolo  esteja saboroso .

ARROZ DE FRANGO NO FORNO ECONÓMICO

 DICAS ECONIMICAS

Boa noite hoje vou publicar umas dicas de economia para fazer compras em promoção.

Eu normalmente faço as compras 1 vez por semana  , e  desde que  os supermercados  fazem varias  promoções , eu  faço uma lista dos produtos que estão em promoção no pingo doce porque gosto dos produtos  tenho confiança  , também compro  e gosto dos  produtos do LIDL

Eu  normalmente compro a carne ao balcão do supermercado , não costumo comprar carne embalada  porque fica mais cara ,  só compro  por exemplo frango inteiro porque fica mais económico , mas quando as pernas de frango , e peito de frango  esta em promoção compro .

Na semana passada estava as pernas de frango, com desconto de 50%  e comprei  4 pernas.

Congelei-as  , e ontem preparei para fazer hoje o almoço , arroz de frango no forno .

Podia fazer uma refeição mais simples como as pernas de frango estofado , mas como a minha filha só come frango estofado se for com o arroz feito  desta maneira  , o que uma mãe não faz  por uma filha ,  ela chama arroz de pato fingido .

 RECEITA DO ARROZ DE FRANGO NO FORNO

Limpar o frango de peles e gordura , coloca as pernas de frango num tacho  com sal .

Pimenta , cominhos , alho , cebola picada , uma cenoura cortada aos cubos , azeite , vinho branco .

Leve ao lume a estofar em lume pequeno  até ficar estofado .

Deixe arrefecer  as pernas e desfie-as , guarde o molho de estofar o frango  para fazer o arroz.

 Faça o arroz com o molho de cozinhar a carne ,depois coloque uma camada de arroz no pirex.

Por cima o frango e outra camada de arroz  chouriço cozido , e leve ao forno  para tostar um pouco o chouriço , sirva com salada .

Espero que gostem desta dica e receita .     

 ARROZ  DE FRANGO PRONTO

                                      

ARROZ PRONTO PARA LEVAR AO FORNO

 

 

FRANGO DESFIADO NO ARROZ

 

  ARROZ FEITO COM O MOLHO  DO FRANGO

 

 

4 PERNAS DE FRANGO  ESTOFADO

 

 

 MOLHO DO  FRANGO PARA FAZER O ARROZ

 

 PERNAS DE FRANGO NO TACHO  PRONTO PARA ESTOFAR

 

4 PERNAS DE FRANGO DE PROMOÇÃO

 

PASTEIS FOLHADOS COM LEGUMES E FRANGO

CROQUETES DE ATUM

CROQUETES DE ATUM COM ARROZ DE CENOURA E ERVILHAS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TARTE DE BOLACHA OREO

 Eu gosto muito deste doce , é muito delicioso e muito fácil de fazer .

 E também económico  como eu gosto , eu costumo fazer com produtos normalmente em promoção ,  as bolachas do pingo doce .

 Esta receita normalmente leva 2 pacotes de natas, mas eu ponho 4 pacotes de natas.

Porque rende mais ,  e fica menos doce .

Receita  Simples e Económica

1 Lata de Leite Condensado

4 Pacotes   de Natas

1 Colher de Sopa de Açúcar

5 Folhas de Gelatina

 2 Pacotes  de Bolachas de Bolachas de Chocolate  

Preparação da Receita

Bater as natas  com o açúcar  umas gotas de limão, juntar o leite condessado .

Molhar a gelatina e derreter num pouco das natas , depois junte ao preparado do leite condensado , picar as bolachas na picadora  e junte ao resto do preparado  envolva  tudo , mas guarde  um pouco das bolachas para polvilhar por cima .

Por fim deite numa forma com mola ,  e enfeite com a restante bolacha e leve ao frigorifico .

Se não tiver forma pode ser colocado em taças individuais e leve ao frio .

Espero que gostem desta receita ,