GUIMARÃES E BRAGA FERIAS JULHO 2019

Ao chegar a noite Guimarães tive uma agradável surpresa, tinha uma festa com feira de Artesanato, tinha alugado o alojamento por uma noite porque no dia seguinte iríamos para Braga, mas depois de uma noite de descanso decidimos ficar mais tempo porque realmente 1 dia para visitar a cidade de Guimarães era muito pouco, o que foi mais chato foi que o alojamento que tinha ficado a noite já estava reservado para o resto da semana, mas a senhora da gerência dos apartamentos foi muito simpática e rapidamente arranjou uma solução de ficarmos mais 2 noites no apartamento do piso superior, assim foi só transportar as malas para o andar de cima, também muito confortável muito bem cuidado na limpeza.

Adorei recomendo este alojamento, para quem quiser visitar a cidade, fica mesmo no centro Histórico junto ao Castelo de Guimarães.

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APARTAMENTO  EM GUIMARÃES 

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Na manha seguinte vamos passear por Guimarães visitar o Castelo, o Paço dos Duques de Bragança, eu gosto muito de visitar museus, palácios, acho muito interessante conhecer a Historia de Portugal, por isso gosto de passeios culturais que enriqueça cada vez mais a cultura nunca é demais saber e conhecer Portugal.

  PAÇO DOS DUQUES GUIMARÃES

 CASTELO DE GUIMARÃES

ALOJAMENTO NA RUA DO CASTELO DE GUIMARÃES

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O dia foi produtivo a visitar a cidade de Guimarães, mas também muito cansativo , chegar ao alojamento  tomar um bom banho e descansar era tudo o que estávamos a precisar, passei pelo Pingo Doce comprei um frango assado e salada  soube mesmo muito bem, o que tem de bom os alojamentos locais é que se pode poupar nas refeições porque pode-se comprar comida já feita e levar para comer no alojamento , no hotel já não se pode fazer este tipo de economia, por esse motivo  e porque eramos 3 pessoas se fosse hotel tinha que ser dois quartos , assim os alojamentos tem um quarto,  sala ,e cozinha fica muito mais económico , nestas ferias visitamos vários locais de Portugal  e ficamos  em alojamentos locais e gostei .



 VISTA DA JANELA DO APARTAMENTO PARA O CASTELO

VISITAR A SÉ DE BRAGA

 

BOM JESUS DE BRAGA

 

 

 

 

Adorei conhecer a cidade de  Braga, foi um dia de ferias muito bem passado visitar  Bom Jesus de Braga é lindíssimo.

MATOSINHOS FERIAS JULHO 2019

STROGONOFF DE FRANGO COM SALSICHAS DE AVES E COGUMELOS

RECEITA

• Peito de frango cortado as tiras • Alhos picados, pimenta, sal, cominhos
• Azeite, louro, pimentão-doce, mostrada • 1 Copo de vinho branco • 1 Frasco de salsichas de aves • 1 Lata de cogumelos Preparação Temperar a carne com os temperos, depois colocar uma frigideira com azeite e alhos picados, juntar a carne com um pouco de mostrada, deixar fritar um pouco, depois juntar o vinho branco tapar a frigideira e deixar cozinhar em lume pequeno, noutra frigideira junta um pouco de azeite com alhos picados e salteia as salsichas e cogumelos, depois juntar a carne deixar uns minutos a tomar o gosto esta, pronto a servir. Eu normalmente compro o peito de frango inteiro depois em casa corto a meu gosto, quando corto os bifes têm sempre os bocados do peito que não fica tão direitinho, então corto em tiras para fazer este tipo de receita que todos gostamos em casa.

STROGONOFF DE FRANGO COM SALSICHAS DE AVES E COGUMELOS 

TIRAS DE FRANGO TEMPERADO 

ARROZ DE CENOURA 

ALMÔNDEGAS DE FRANGO COM PURÉ DE BATATA

RECEITA 

• 2 - Peitos de Frango
• 1/2-Chouriço de Carne
•  4 -  Fatias de Pão Integral
•  1-  Gema de ovo
•  1 - Cebola, alho, azeite
•  1- Ramo de Salsa, Louro, Pimenta, Sal, Cominhos, Alho em Pó
•   2- Cenouras

Preparação 

Picar na picadora o peito de frango, juntar o chouriço de carne picado, juntar umas fatias de pão picado, misturar tudo, temperar com sal, alho em pó, pimenta, cominhos, juntar uma gema de ovo envolver tudo muito bem, depois e moldar as almôndegas com as mãos, passar por farinha e reservar.
 Num tacho colocar cebola picada, alho picado azeite, refogar quando estiver a cebola loura, juntar uma lata de tomate, as cenouras cortadas, juntar vinho branco temperar com sal e pimenta uma folha de louro, tapar o tacho e deixar ferver.
 Depois colocam-se as almôndegas no molho e baixar o lume pequeno e deixar cozer as almôndegas lentamente, se for preciso juntar um pouco de agua a ferver, juntar um ramo de salsa. 
Fazer o puré de batata para acompanhar, e Salada.

Espero que gostem desta receita simples mas muito deliciosa .

Delfina Alves

PURÉ DE BATATA CASEIRO 

ALMÔNDEGAS DE FRANGO 

MOLHO DE TOMATE PARA COZER AS ALMÔNDEGAS

 PEITO DE FRANGO CHOURIÇO E PÃO PICADO 

PEITO DE FRANGO E CHOURIÇO

Eu normalmente tento sempre aproveitar as promoções, no Pingo Doce.
 Quando o frango esta mais barato compro inteiro e depois corto eu em casa, porque rende muito mais e fica muito económico com 5.42€ consigo com 4 frangos fazer varias refeições e receitas diferentes muito saborosas,. Deixo aqui algumas das minhas dicas económicas, como separar as várias partes do frango para fazer varias refeições. Separo as pernas e asas que dá, por exemplo, para assar que nós adoramos cá em casa. Depois o Peito dá para fazer bifes de frango, Strogonoff das partes dos bifes que fica mais desmanchado corto em tiras, do peito do frango pico e faço almôndegas, das partes da carcaça do frango os miúdos guardam para fazer canja, ou caldo de legumes para temperar, por vezes junto mais umas pernas de frango e dá uma bela e saborosa jardineira.

CARCAÇA DO FRANGO PARA FAZER CANJA

PEITO DO FRANGO PARA BIFES, STROGONOFF, ALMÔNDEGAS,  

BIFES DE FRANGO COM MOSTARDA 

SOBROU DO ALMOÇO AS BATATAS COM ERVILHAS, SALTEADO COM AZEITE E ALHO FOI O ACOMPANHAMENTO DOS BIFES DE FRANGO .