MATOSINHOS FERIAS JULHO 2019

STROGONOFF DE FRANGO COM SALSICHAS DE AVES E COGUMELOS

RECEITA

• Peito de frango cortado as tiras • Alhos picados, pimenta, sal, cominhos
• Azeite, louro, pimentão-doce, mostrada • 1 Copo de vinho branco • 1 Frasco de salsichas de aves • 1 Lata de cogumelos Preparação Temperar a carne com os temperos, depois colocar uma frigideira com azeite e alhos picados, juntar a carne com um pouco de mostrada, deixar fritar um pouco, depois juntar o vinho branco tapar a frigideira e deixar cozinhar em lume pequeno, noutra frigideira junta um pouco de azeite com alhos picados e salteia as salsichas e cogumelos, depois juntar a carne deixar uns minutos a tomar o gosto esta, pronto a servir. Eu normalmente compro o peito de frango inteiro depois em casa corto a meu gosto, quando corto os bifes têm sempre os bocados do peito que não fica tão direitinho, então corto em tiras para fazer este tipo de receita que todos gostamos em casa.

STROGONOFF DE FRANGO COM SALSICHAS DE AVES E COGUMELOS 

TIRAS DE FRANGO TEMPERADO 

ARROZ DE CENOURA 

ALMÔNDEGAS DE FRANGO COM PURÉ DE BATATA

RECEITA 

• 2 - Peitos de Frango
• 1/2-Chouriço de Carne
•  4 -  Fatias de Pão Integral
•  1-  Gema de ovo
•  1 - Cebola, alho, azeite
•  1- Ramo de Salsa, Louro, Pimenta, Sal, Cominhos, Alho em Pó
•   2- Cenouras

Preparação 

Picar na picadora o peito de frango, juntar o chouriço de carne picado, juntar umas fatias de pão picado, misturar tudo, temperar com sal, alho em pó, pimenta, cominhos, juntar uma gema de ovo envolver tudo muito bem, depois e moldar as almôndegas com as mãos, passar por farinha e reservar.
 Num tacho colocar cebola picada, alho picado azeite, refogar quando estiver a cebola loura, juntar uma lata de tomate, as cenouras cortadas, juntar vinho branco temperar com sal e pimenta uma folha de louro, tapar o tacho e deixar ferver.
 Depois colocam-se as almôndegas no molho e baixar o lume pequeno e deixar cozer as almôndegas lentamente, se for preciso juntar um pouco de agua a ferver, juntar um ramo de salsa. 
Fazer o puré de batata para acompanhar, e Salada.

Espero que gostem desta receita simples mas muito deliciosa .

Delfina Alves

PURÉ DE BATATA CASEIRO 

ALMÔNDEGAS DE FRANGO 

MOLHO DE TOMATE PARA COZER AS ALMÔNDEGAS

 PEITO DE FRANGO CHOURIÇO E PÃO PICADO 

PEITO DE FRANGO E CHOURIÇO

Eu normalmente tento sempre aproveitar as promoções, no Pingo Doce.
 Quando o frango esta mais barato compro inteiro e depois corto eu em casa, porque rende muito mais e fica muito económico com 5.42€ consigo com 4 frangos fazer varias refeições e receitas diferentes muito saborosas,. Deixo aqui algumas das minhas dicas económicas, como separar as várias partes do frango para fazer varias refeições. Separo as pernas e asas que dá, por exemplo, para assar que nós adoramos cá em casa. Depois o Peito dá para fazer bifes de frango, Strogonoff das partes dos bifes que fica mais desmanchado corto em tiras, do peito do frango pico e faço almôndegas, das partes da carcaça do frango os miúdos guardam para fazer canja, ou caldo de legumes para temperar, por vezes junto mais umas pernas de frango e dá uma bela e saborosa jardineira.

CARCAÇA DO FRANGO PARA FAZER CANJA

PEITO DO FRANGO PARA BIFES, STROGONOFF, ALMÔNDEGAS,  

BIFES DE FRANGO COM MOSTARDA 

SOBROU DO ALMOÇO AS BATATAS COM ERVILHAS, SALTEADO COM AZEITE E ALHO FOI O ACOMPANHAMENTO DOS BIFES DE FRANGO .

COIMBRA FERIAS JULHO 2019

CHEGAR A NOITE   COIMBRA  É  UMA CIDADE LINDA
O PASSEIO PELAS RUAS DE COIMBRA A NOITE  FOI  MUITO ANIMADO  COM MUSICA ADOREI.

 

Apartamento OLIVEIRA RESIDENCE 3

https://www.booking.com/hotel/pt/oliveira-residence.pt

Adorei visitar Coimbra pela 2 vez, a única coisa que não gostei foi o Alojamento Local, pelas fotos do Booking Parecia muito apresentável.
Quando cheguei ao apartamento foi uma desilusão por falta de limpeza, não consegui utilizar nada dos utensílios da cozinha, foi comprar prato, copos de plástico, tivemos que tomar banho com chinelos de praia, tinha muitos cabelos na casa de banho ,fiquei mesmo muito chateada foi só uma noite estava calor não foi preciso usar cobertores porque tinham um cheiro horrível, a única coisa que estava limpo era os lençóis da cama e toalha de banho.
Foi 10 dias de férias e fiquei em vários alojamentos Locais, este foi o único em mau estado de limpeza, não recomendo nada este alojamento.

                               

PASSEIO PELAS RUAS DE COIMBRA 

 VISITAR A FACULDADE DE COIMBRA 

                                   PALÁCIO DA FACULDADE DE COIMBRA  

SALA DAS ARMAS 

SALA DOS CAPELOS DA FACULDADE DE COIMBRA

    MUSEU DE CIÊNCIA DA FACULDADE DE COIMBRA  

PASSEIO  PELOS  JARDINS DA QUINTA DAS LÁGRIMAS