FILHOSES DE ABÓBORA COM NOZES

 

Eu  gosto muito de livros de culinária tenho vários livros, e revistas, ontem andava a procura uma receita, e dei com esta receita de filhoses , que no livro de culinária é velhoses de abóbora, este livro já tem alguns anos , resolvi fazer esta receita mas  com uma ligeira alteração juntei as nozes.

 

 

 

 

VELHOSES DE ABÓBORA

Ingredientes

700 G de polpa de abóbora - menina cozida e espremida
8 G  de fermento de padeiro
320G de farinha
3 Ovos
1 Laranja  raspa e sumo
1 Chavena de nozes cortadas
Sal , Oleo, Açucar, Anela em pó

Misture a abóbora com o fermento, a farinha , os ovos, a raspa da laranja eo sal.
Bata bem , adicione o sumo de laranja  e bata mais um pouco até obter uma massa consistente, por fim junte as nozes partidas .
Deixe levedar , bem tapado em lugar quente até atingir o dobro do volume.

Leve ao lume uma frigideira com óleo , quando o óleo estiver bem quente com uma colher de sopa
frite as velhoses , escorra em papel e depois polvilhe com açucar e canela .

 Espero que gostem da minha receita de Velhoses de Abóbora elas ficam muito fofas e deliciosas .

Bom Apetite e Feliz Natal