BOLO DE CENOURA FORMIGUEIRO

Receita

·         4 Ovos

·         3 Cenouras Medias

·         1 Caneca de Óleo

·         1 Caneca de Açúcar

·         2 Canecas de Farinha

·         1 Colher de Sopa de Fermento

·          1 Limão Raspa

·         ½ Tablete de Chocolate picado

Preparação

No liquidificador bater as cenouras com o óleo, juntar os ovos.

Numa taça colocar o açúcar,  farinha , fermento, limão, juntar a mistura da cenoura e bater, depois envolver o chocolate picado , untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha ,deitar a massa na forma e levar ao forno a 180 g durante uns 40 minutos .

CARTA DA MÃE PARA A FILHA

 FELIZ  DIA  DA MÃE 

Minha querida Filha, no dia que tu  perceberes  que estou a envelhecer, eu peço-te  para seres  paciente, mas acima de tudo, tentares entender o que eu estou a passar.

Se quando conversarmos, eu repetir a mesma coisa dezenas de vezes, não me interrompas dizendo: “ Tu disseste  a mesma coisa um minuto atrás”. Apenas ouve ,por favor. Tenta  lembrar das vezes quando... tu eras uma criança e eu li a mesma história , Capuchinho Vermelho,  noite após noite até tu adormeceres.

Quando eu não quiser tomar banho, não te zangues comigo . Lembra-te de quando tu eras criança eu tinha que correr atrás de ti dando desculpas para  te colocar no banho.

 Quando tu perceberes  que tenho dificuldades com as novas tecnologias, dá-me algum tempo para eu aprender e não me olhes daquele jeito...lembre-te, querida, de como eu pacientemente te  ensinei  muitas coisas, como comer direito, vestir, pentear o cabelo e lidar com os problemas da vida todos os dias...o dia que tu vires  que estou a envelhecer ,eu te peço para seres paciente, mas acima de tudo, tentares entender pelo o que estou a  passar.

Se eu ocasionalmente me perder em alguma conversa, dá-me tempo para me lembrar e se eu não conseguir, não fiques nervosa, impaciente ou arrogante. Apenas lembre-te, em teu coração, que a coisa mais importante para mim é estar contigo.

E quando eu envelhecer e minhas pernas não me permitirem andar tão rápido quanto antes,  dá-me tua mão da mesma maneira que eu te ofereci a minha nos teus primeiros passos.

 Quando este dia chegar, não te sintas triste. Apenas fica comigo e entende-me ,enquanto termino minha vida com amor. Eu vou adorar e agradecer pelo tempo e alegria que compartilhamos. Com um sorriso e o imenso amor que sempre tive por ti , eu apenas quero dizer, eu te amo minha querida filha.”

MOUSSE DE CHOCOLATE CASEIRA

No dia do aniversário do meu marido, fiz o jantar em casa foi muito simples, fiz uns camarões no forno, ameijoa a Bulhão Pato , e Mousse de chocolate para sobremesa .

 Para o meu marido a melhor sobremesa que posso fazer é mousse de chocolate caseira.

Receita 

·         1 Tablete de Chocolate Culinária

·         6 Ovos

·         2 Colheres de Manteiga

·         5 Colheres de Açúcar

Preparação

Partir o Chocolate colocar a derreter junto com a manteiga,  bater as claras em castelo colocar  a parte, depois noutro recipiente colocar o açúcar as gemas e bater até fazer tipo gemada , juntar o chocolate com a manteiga derretida e bater, por fim juntar as claras em castelo envolver, colocar em taças , ou numa taça grande .

   

BOLO DE BETERRABA COM GOTAS DE CHOCOLATE

Receita 

·         4 Ovos

·         3 Beterrabas

·         1 Caneca de Óleo

·         1 Caneca de Açúcar

·         2 Caneca de  Farinha

·         1 Colher de Sopa de Fermento

·         1 Limão Sumo e raspa

·         ½ Tablete de Chocolate Negro

Preparação

No liquidificador bater as beterrabas com o óleo, juntar os ovos, o açúcar , o sumo e raspa do limão.

Noutro recipiente  colocar a farinha, o fermento, juntar a mistura da beterraba e bater, juntar o chocolate partido. Barrar uma forma com manteiga, polvilhada com farinha , deitar a massa na forma ,  levar ao forno a 180G uns 40 minutos, rectificar com um palito se esta cozido.

TARTE DE COCO COM LEITE CONDENSADO

Receita

·         1 Lata de Leite Condensado Magro

·         4 Ovos Médios

·         3 Iogurtes de Sabor Cocô

·         1 Pacote de Coco Ralado

·         1 Embalagem de Massa Folhada  

Preparação

Colocar a mossa folhado numa forma para tartes, picar a massa com um garfo, depois bater os ovos com o leite condensado ,juntar os iogurtes, Juntar o Cocô.

Deitar a massa na forma e levar ao forno a cozer uns 40 minutos.

ARROZ DE CENOURA

Receita

·         1 Chávena de Arroz Vaporizado

·         2 Chávenas de Agua

·         2 Cenouras

·         Azeite, Alho, Sal, Pimenta

 

Preparação   

Colocar um tacho com agua a ferver, noutro tacho colocar a cenoura ralada, e alhos picados , azeite , levar ao lume deixar fritar um pouco juntar o arroz e também fritar com a cenoura e alhos, quando a agua estiver a ferver juntar ao arroz temperar com sal , pimenta , tapar o tacho e cozinhar em lume pequeno até secar a agua toda, esta pronto o arroz para acompanhar os bifes , ou outra carne .

 

 

ARROZ DE CENOURA

 

 

BIFES DE FRANGO COM COGUMELOS E SALSICHAS DE AVES

Dica Económica

Eu compro sempre o peito de frango quando esta em promoção, peço para cortar em bifes finos ,quando chego a casa das compras separo para congelar, os bifes que estão mais desmanchados então corto para fazer desta maneira, a minha filha gosta com as salsichas e também rende mais, e  fica uma receita muito económica.

 

 

Receita

·         Bifes de Frango

·         1 Lata de Cogumelos

·         1 Frasco de Salsichas de Aves

·         Alhos, Sal, Pimenta, Pimentão Doce, Cominhos, Louro,

·         Azeite, Vinho Branco , Mostarda.

  

 

Preparação

Cortar os Bifes as tiras, temperar com sal, pimenta, alhos, pimentão doce, cominhos, louro, deixar algum tempo temperado, depois levar uma frigideira ao lume com azeite e alhos, deixar fritar os alhos e juntar os bifes e deixar fritar um pouco , depois juntar a mostrada , o vinho branco e tapar a frigideira, deixar em lume pequeno ir cozendo a carne , depois noutra frigideira juntar um pouco de azeite e alhos picados e saltear as salsichas cortadas , os cogumelos depois juntar aos bifes e misturar tudo retificar se tem molho se tiver pouco juntar mais um pouco de azeite e vinho branco.

 

 

 

 BIFES DE FRANGO COM COGUMELOS E SALSICHAS DE AVES

ARROZ DE CENOURA

 

 

 

 

 BIFES DE FRANGO TEMPERADOS