JANTAR DE NATAL COLCHAONET 2017 NA ORDEM DOS MEDICOS



Foi uma noite muito agradável, o jantar com as equipas das lojas Colchaonet.

Tenho muito gosto em fazer parte da equipa da loja Fórum Sintra.

BIFINHOS DE FRANGO COM COGUMELOS E SALSICHAS DE AVES

·         500 G Peito de frango cortado em tiras

·         1 Lata de Cogumelos Laminados

·         1 Frasco de Salsichas de Aves

·         Sal, Pimenta, Cominhos , Piripiri , Alho, Pimentão Doce,

·         Azeite, Vinho Branco, Folha de Louro.

Preparação

Temperar a carne com os condimentos, eu já tinha  a carne temperada e congelada.

Levar uma frigideira larga ao lume com alhos picados e azeite, juntar a carne e deixar fritar, juntar um pouco de vinho branco tapar a frigideira e por lume pequeno, deixar cozinhar lentamente , noutra frigideira colocar alhos picados, azeite, depois juntar os cogumelos cortados, as salsichas cortadas deixar fritar um pouco, depois juntar á carne de frango e tapar, se já não tiver molho juntar mais um pouco de vinho branco, deixar ferver um pouco esta pronto .

Arroz de Ervilhas com Cenoura.

Num tacho pequeno colocar agua a ferver.

Ralar 1 cenoura para um tacho medio, picar um  alho, juntar azeite.

Levar ao lume até fritar um pouca a cenoura , juntar 2 chávenas de arroz vaporizado deixar fritar um pouco com a cenoura, depois juntar 4 chávenas de agua a ferver, temperar com sal , juntar uma chávena de ervilhas tapar e deixar cozer, não mexer quando já não tiver agua apagar o lume  esta pronto.

 ARROZ DE ERVILHAS E CENOURA

 

BIFES DE FRANGO COM COGUMELOS E SALSICHAS DE AVES

 

BIFES DE FRANGO TEMPERADOS CONGELADOS

 

 

 

 

RECICLAR  É  APROVEITAR

Outra receita com as sobras da primeira receita .   

Cá em casa nada se estraga especialmente comida.

Eu não sei fazer pouco comer sobra sempre.

Mas eu tenho sempre uma solução para outra refeição, dando-lhe outra imagem  fica logo diferente com o mesmo que sobrou, como tinha sobrado arroz , bifes de frango , eu tinha legumes já salteados  congelados , foi só descongelar os legumes, misturar os legumes com a carne que sobrou.

Depois no  fundo do pirex colocar arroz , por cima espalhar os legumes com a carne , tapar com o resto do arroz e levar ao forno uns minutos esta pronto.

Espero que gostem desta minha receita .

Delfina Alves

 

 

 

BIFES QUE TINHA SOBRADO DO ALMOÇO

 

 ARROZ QUE TINHA SOBRADO DO ALMOÇO

 

 

LEGUMES QUE TINHA JÁ SALTEADOS CONGELADOS

 

 

JUNTAR  OS LEGUMES COM A CARNE  

 

COLOCAR O ARROZ NO PIREX

 

COLOCAR A MISTURA DA CARNE E LEGUMES POR CIMA DO ARROZ

 

 

 TAPAR COM O RESTO DO ARROZ

 

 

 LEVAR UNS MINUTOS AO FORNO

 

 MARMITA DO MEU ALMOÇO PRONTA E DELICIOSA

FELIZ ANO 2018

 

Desejo que o ano 2018 traga saúde, trabalho, porque sem saúde não se pode trabalhar.

A saúde é o principal de tudo porque tendo saúde e trabalho, o resto vem por acréscimo.

Paz para o mundo , que as pessoas deixem de ser egoístas umas com as outras , que a família seja mais unida , que haja mais humanidade  uns com os outros.

As pessoas serem mais humildes, não pensarem em riquezas e vens materiais, tanta gente no mundo a morrer fome e sede , enquanto outros só pensam em riqueza, nascemos sem nada, e morremos sem nada, para que tanta ganância, arrogância, falta de respeito uns com os outros.  

PASSAGEM DO ANO TERREIRO DO PAÇO 2018

BACALHAU EM CAMA DE BRÓCOLOS COM BATATA ASSADA

Jantar de Natal 2017

RECEITA

.                            

·         1 Embalagem de Bacalhau para caldeirada congelado do LIDL

·         4 Ovos

·         1 Kilo de batata Pequena para assar

·         2 Brócolos

·         1 Embalagem de Camarão pequeno Pesca nova

·         8 Dentes de alhos

·         Azeite , sal , pimenta, pimentão doce

·         Broa de milho

·         Azeitonas

Preparação

Cozer o bacalhau depois tirar as espinhas e peles .

Cortar os brócolos pequenos e cozer em agua uns 2 minutos, levar uma frigideira ao lume com azeite e alhos picados, juntar os brócolos e saltear.

Num pirex tapar o fundo com os brócolos salteados.

Numa frigideira juntar azeite alhos picados e juntar o bacalhau envolver e colocar por cima dos brócolos no pirex, cortar os ovos e por em cima do bacalhau.

Cozer as batatas com casca , depois colocar em volta do bacalhau.

Picar na picadora broa de milho e polvilhar por cima , regar com bastante azeite , levar ao forno alguns minutos.

Numa frigideira colocar alhos picados azeite , juntar os camarões temperar com sal pimenta , pimentão doce e deixar fritar  depois juntar um pouco sumo de limão e laranja .

Por fim enfeitar o bacalhau com camarão e azeitonas a gosto.

É delicioso este bacalhau.

Espero que gostem desta receita quanto eu.

 

 

PEIXE RED FISH ASSADO NO FORNO COM BATATA DOCE

RECEITA

·         2  Peixes Red Fish cortados as postas.

·         2 Cebolas Picadas

·         1 Limão

·         3 Colheres de Leite

·         alhos , azeite , sal , pimenta, pimentão doce, ervas tomilho .

·         1 Kilo de Batata Doce

·         Meio Chouriço Cozido

Preparação

Arranjar o peixe temperar com alhos, sal, pimenta , pimentão doce, sumo de limão , e leite.
Num pirex picar cebola , alhos , colocar o peixe por cima com os ingredientes do tempero , juntar azeite e levar ao forno assar, depois juntar  o chouriço já cozido cortado as rodelas.

Cortar as Batatas doces  para um  tabuleiro e temperar com alho picado, tomilho azeite , levar ao forno a assar , se ficar sem molho juntar um pouco de agua.                            

                                     RED FISH ASSADO NO FORNO

 

BATATAS DOCES ASSADAS NO FORNO

ENTRECOSTO E LOMBO DE PORCO COM BATATAS ASSADO NO FORNO

Eu normalmente quando vou as compras procuro sempre comprar as promoções da semana, mesmo que não vá fazer logo eu tempero a carne e depois congelo já temperada pronta , assim  é mais fácil mesmo que me esqueça de tirar do congelador, como já esta temperada é só meter no forno assar junto azeite , vinho branco .

1 Lombo de Porco do Cachaço sem Osso

3   Bocados  de Entrecosto Fino para Assar

Temperos da Carne

·         Alhos

·         Cominhos

·         Sal

·         Pimenta

·         Louro

·         Pimentão doce

·         Piripiri

·         Vinho Branco

·         Azeite

Levar um tabuleiro com a carne temperada com azeite e vinho branco ao forno assar.

 

Cozer batatas pequenas com a casca, depois de cozidas tirar a casca, juntar no tabuleiro no molho da carne que esta a sassar.

Fazer arroz branco para acompanhar.

ENTRECOSTO ASSADO COM BATATAS

 

CARNE DE PORCO PARA ASSAR QUE TINHA CONGELADA JÁ TEMPERADA

 

ENTRECOSTO FINO PARA ASSAR QUE ESTAVA TEMPERADO CONGELADO

ESTOFADOR E DECORAÇÃO HUMBERTO ALVES & DELFINA ALVES

ESTOFADOR A ARTE DE RECICLAR

Eu adoro o trabalho que faço decoração ,técnica de vendas, tudo o que faço e com gosto, eu e o meu marido temos um atelier de estofador e decoração, este trabalho foi feito no atelier pelo meu marido.

 

 CADEIRÃO DEPOIS DE  FORRADO COM TECIDO

 

CADEIRÕES JA EM CASA DA CLIENTE

 

 

CADEIRÃO ANTES DE SER ESTOFADO