Croquete de Carne estufada da Delfina.
Receita
Carne Estufada
Molho da carne
Chouriço cozido
4 Fatias de pão de forma integral
1 copo de leite
2 colheres de sopa de farinha maizena
Sal,pimenta, nós moscada, salsa picada.
Preparação
Picar a carne na picadora, o chouriço, o pão, envolver tudo bem, depois com o molho da carne, triturar tudo com a varinha mágica.
Numa taça desfazer a farinha maizena com um pouco de leite juntar ao molho da carne levar ao lume ate engrossar e formar um creme, juntar este creme ao preparado da carne picada ,juntar a salsa picada, pimenta, nós moscada ,envolver tudo bem e deixar no frigorífico dum dia para o outro, depois no dia seguinte moldar os croquetes com a mão, passar por farinha, ovo batido, por ultimo pão ralado, colocar numa caixa levar ao congelador.
Sem comentários:
Enviar um comentário