BACALHAU EM CAMA DE BRÓCOLOS COM BATATA ASSADA

Jantar de Natal 2017

RECEITA

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·         1 Embalagem de Bacalhau para caldeirada congelado do LIDL

·         4 Ovos

·         1 Kilo de batata Pequena para assar

·         2 Brócolos

·         1 Embalagem de Camarão pequeno Pesca nova

·         8 Dentes de alhos

·         Azeite , sal , pimenta, pimentão doce

·         Broa de milho

·         Azeitonas

Preparação

Cozer o bacalhau depois tirar as espinhas e peles .

Cortar os brócolos pequenos e cozer em agua uns 2 minutos, levar uma frigideira ao lume com azeite e alhos picados, juntar os brócolos e saltear.

Num pirex tapar o fundo com os brócolos salteados.

Numa frigideira juntar azeite alhos picados e juntar o bacalhau envolver e colocar por cima dos brócolos no pirex, cortar os ovos e por em cima do bacalhau.

Cozer as batatas com casca , depois colocar em volta do bacalhau.

Picar na picadora broa de milho e polvilhar por cima , regar com bastante azeite , levar ao forno alguns minutos.

Numa frigideira colocar alhos picados azeite , juntar os camarões temperar com sal pimenta , pimentão doce e deixar fritar  depois juntar um pouco sumo de limão e laranja .

Por fim enfeitar o bacalhau com camarão e azeitonas a gosto.

É delicioso este bacalhau.

Espero que gostem desta receita quanto eu.