BIFES DE FRANGO COM COGUMELOS

Receita 

·         1 Kilo de Bifes de Frango Finos

·         1 Lata de Cogumelos Pingo Doce

·         Azeite, Alhos , Louro, Sal , Pimenta, Cominhos,

·         Vinho Branco, Pimentão Doce

Preparação

Temperar os Bifes com o temperos, sal, pimenta, cominhos, pimentão doce, alhos, louro, deixar repousar no frigorífico por algumas horas.

Levar uma frigideira ao lume com azeite, juntar os bifes e deixar fritar dos dois lados, depois retirar os bifes e no mesmo azeite saltear os cogumelos com alhos picados, depois voltar a juntar os bifes aos cogumelos, juntar um pouco de vinho branco , tapar a frigideira e deixar em lume pequeno ate evaporar o sabor do vinho uns 5 a 10 minutos , esta pronto .

Acompanhar com Arroz de Ervilhas e Cenoura , Salada .

Arroz de Ervilhas e Cenoura

Receita

·         2 Canecas  de Arroz Vaporizado

·         4 Canecas de Agua a Ferver

·         1 Cenoura Ralada

·         1 Caneca de Ervilhas Congeladas,

·         Azeite, Sal , Alhos, Pimenta,

Preparação

Colocar um  tacho ao lume com agua a ferver, noutro tacho juntar a cenoura ralada, azeite , alhos picado, deixar fritar um pouco .

Depois juntar o arroz e fritar com a cenoura , juntar a agua a ferver, as ervilhas, e temperar com sal , pimenta, tapar o tacho e baixar o lume quando já não tiver molho apagar o lume e deixar repousar uns minutos.

Está pronto a servir.

Cá em casa gostamos muito deste tipo de comer faço varias vezes , Simples, Rápido, Económico como eu gosto.