BACALHAU COM NATAS DA DELFINA

Eu gosto muito de bacalhau com natas,e normalmente faço muitas vezes, porque fica uma receita rápida e econômica.
Compro o bacalhau do Lidl congelado para caldeirada , traz uns bocados grandes que dá para cozer , as outras partes mais pequenas aproveito para fazer o bacalhau com natas, bacalhau á Brás.

Receita

• Bacalhau congelado para caldeirada
• 2 Cenouras 
• 1 Pacote de Batata Frita 
• 1 Cebola , alhos, Azeite, pimenta,
• 2 Ovos
• 1 Pacote de Natas
• 500 ml de leite
• 2 Colheres de farinha maizena

Preparação

Picar a cebola, alho , azeite fazer um refogado juntar a cenoura ralada, depois o bacalhau cozido e desfiado juntar a cenoura, deixar cozinhar um pouco, depois juntar leite a ferver envolver tudo, numa tigela misturar um pouco de leite frio com a farinha maizena até desfazer, depois juntar ao bacalhau envolver tudo até ficar bem cremoso, juntar as batatas fritas rectificar se precisa de sal, pimenta.

Colocar tudo num pirex , numa taça colocar 2 gemas com as natas , temperar com sal pimenta, deitar por cima e levar ao forno a gratinar.

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