DELFINA A MULHER DOS 7 OFÍCIOS : RECEITAS RÁPIDAS ECONÓMICAS DE BACALHAU DA DELFINA

Cá em casa gostamos muito de bacalhau, o meu marido adora bacalhau cozido, mas tem que ser um bacalhau que não seja seco que se enrole na boca quando se esta a comer.

Eu antigamente comprava o peixe de bacalhau seco no Pingo Doce e depois punha de molho, mas as vezes o bacalhau era seco, que ate custava a comer era sempre um dilema para o meu marido este bacalhau não presta.
Um dia para desenrascar para fazer bacalhau com natas foi ao LIDL comprar um saco de bacalhau congelado desfiado,mas como não tinham levei para caldeirada cozi e depois desfiei, ficou uma delícia o bacalhau com natas.
A partir desse dia nunca mais voltei a comprar bacalhau seco, compro sempre estes sacos de bacalhau para caldeirada escolho sempre os sacos que tem os pedaços maiores, o meu marido agora só gosta deste bacalhau, não são postas grandes são os bocados que cortam da parte dos lombos do bacalhau, mas ele prefere este bacalhau, eu realmente também gosto, e fica muito económico porque um saco custa 2.99 € com 800 G. Eu costumo quando está em promoção comprar logo uns 4 sacos, depois separo as partes maiores para cozer, as partes mais pequenas normalmente cozo e depois desfio para bacalhau com natas, bacalhau em cama de brócolos, bacalhau a Gomes Sá, bacalhau à Brás, dá para fazer uma grande variedade de receitas fáceis económicas como eu gosto, se posso fazer receitas saborosas gastando menos.

4 SACOS DE BACALHAU PARA CALDEIRADA

BACALHAU JÁ SEPARADO PARA COZER E DESFIAR

AS POSTAS MAIORES EU FAÇO BACALHAU COZIDO

BACALHAU OS BOCADOS MAIS PEQUENOS PARA DESFIAR

4 RECEITAS QUE FIZ COM ESTA CONTINUIDADE DE BACALHAU

1 RECEITA

BACALHAU EM CAMA DE BRÓCOLOS DA DELFINA

Dos bocados mais pequenos do bacalhau depois de cozido tirar as espinhas as peles desfiarem, numa frigideira coloquei cebola picada,mais alhos,picado azeite, juntei o bacalhau temperar com pimenta. Cozer batatas, ovos, brócolos, depois de tudo cozido. Numa frigideira colocar alhos picados, azeite, saltear os brócolos. Colocar no fundo, as batatas cozidas as rodelas, por cima uma camada de brócolos salteados, depois juntar o bacalhau enfeitar com as rodelas de ovos cozidos, azeitonas, azeite, pimenta. Levar ao forno uns minutos e fica pronto a servir.

ALMOÇO

A MARMITA DO JANTAR DA DELFINA

BATATAS COZIDAS

BRÓCOLOS SALTEADOS

BACALHAU COM CEBOLA ALHOS AZEITE

BACALHAU COZIDO

BACALHAU CONGELADO DA CALDEIRADA

2 RECEITA DE BACALHAU

BACALHAU COZIDO COM GRÃO

• 1 Frasco de Grão cozido.
• Batatas
• Cenouras• Ovos Azeite, Alhos, Pimenta,

Depois deitar fora a agua do frasco do grão e lavar para tirar os conservantes, num tacho colocar agua a ferver juntar o grão ate ferver.Cozer o bacalhau, batatas, cenouras, ovos.

BACALHAU COM GRÃO

MEIA DESFEITA DE BACALHAU E GRÃO

SOBROU BATATAS BACALHAU E CENOURA OVOS

JANTAR SIMPLES E DELICIOSO

Cá em casa não se deita nada fora, tudo o que sobra se transforma noutro comer para uma refeição simples e deliciosa.

Sobrou do almoço, batatas, bacalhau, ovos, e cenouras, numa frigideira colocar alhos picados azeites, juntar as batatas, ovos, cenouras, bacalhau desfiado misturar tudo e levar ao lume.

JANTAR DAS SOBRAS DO ALMOÇO

3 RECEITA DE BACALHAU

BACALHAU COZIDO COM BRÓCOLOS DA DELFINA

• Bacalhau da Caldeirada do Lidl • Batatas Pequenas • Cenouras • 1 Embalagem de Brócolos Lidl • 6 Ovos • Azeite, Sal, Pimenta, Alhos , Azeitonas. Preparação
Num tacho grande cozer as batatas as cenouras, quando estiver quase cozidas, juntar os brócolos não cozerem muito, noutro tacho cozer as postas (bacalhau), cozer os ovos, depois picar alhos para um tabuleiro de ir ao forno, colocar o bacalhau, as batatas, as cenouras, os brócolos, os ovos cortados, temperar com azeite, pimenta, enfeitar com azeitonas levar ao forno uns minutos. Está pronto a servir, o azeite quente com os alhos dão-lhe muito sabor.