DELFINA A MULHER DOS 7 OFÍCIOS : LEGUMES SALTEADOS ATUM

MARMITAS SAUDAVEIS RAPIDAS ECONOMICAS

Eu faço muitas refeições com legumes salteados, porque os legumes fazem bem a saúde seja cozidos , crus , na sopa , o ideal é comer o mais saudável possível, e como trabalho fora levo marmita para o almoço, o meu marido e filha também almoçam em casa, então uma forma de poupar tempo é fazer algumas refeições e congelar , por exemplo eu costumo fazer a sopa, ao mesmo tempo que a sopa esta a fazer vou logo cortando os legumes para a sopa e alguns para saltear, não faço tudo no mesmo dia , num dia arranjo os legumes deixo no frigorifico, no dia seguinte salteio os legumes e acabo de fazer a sopa

Legumes Salteados

Coloco uma frigideira ao lume com alhos picados e azeite, juntos os legumes aos poucos , tempero com sal , pimenta , tomilho, não deixar cozinhar muito, deitar numa caixa, quando acabar de saltear deixar arrefecer, depois colocar em varias caixas que de para uma refeição, assim quando tenho pouco tempo é só tirar uma caixa do congelador e juntar mais alguma coisa, rapidamente sai uma receita deliciosa , e saudável .

LEGUMES SALTEADOS PARA CONGELAR

Ovos Mexidos com Salsichas de Aves

Numa frigideira colocar um fio de azeite, juntar 2 ovos batidos com salsichas cortadas, quando estiver os ovos quase cozidos juntar uma caixa de legumes que estavam congelados, envolver com os ovos por uns minutos esta pronto uma deliciosa receita.

A MARMITA DA DELFINA

Omelete Recheada com Queijo e Legumes

Bater 2 ovos temperar com sal pimenta, levar ao lume uma frigideira com um fio de azeite, juntar os ovos quando vir que esta cozida colocar uma fatia de queijo e legumes salteados , enrolar a omelete e virar para cozinhar do outro lado. Fica deliciosa e rápida de fazer.

A MARMITA DA DELFINA

SALADA PARA ACOMPANHAR

Atum com Legumes á Brás

· 2 Latas de atum natural

· 1 Cebola pequena, alho, pimenta , sal, azeite,

· 5 Ovos

· Legumes Salteados

Preparação

Num tacho juntar a cebola e alhos picados , azeite .

Levar a lume a ate ficar loira , juntar o atum e envolver, juntar os legumes salteados envolver com o atum , bater os ovos.

Numa frigideira com um fio de azeite juntar os ovos e fazer mexidos mas sem deixar cozer muito, juntar os ovos da frigideira aos legumes e ao atum misturar bem e deixar cozer uns minutos , esta pronto uma receita rápida deliciosa , para se levar a marmita para o trabalho .

MARMITA DA DELFINA

TORTILHA DE LEGUMES SALTEADOS COM ATUM

Numa frigideira ou pirex que poça ir ao forno. Colocar os legumes salteados, juntar 2 latas de atum.

Bater uns 6 ovos , depois numa tijela colocar uma colher de sobremesa de farinha Maizena, e juntar um pouco de leite só para desfazer a farinha, juntar aos ovos temperar de sal, pimenta, deitar a mistura por cima do atum e legumes, levar ao forno a cozer. Esta pronta uma receita deliciosa, rápida, saudável .

Espero que gostem destas minhas receitas, ideais para levar para o trabalho, comer bem não precisa de gastar muito, é só preciso ter ideias, e gostar de cozinhar.

TORTILHA DE LEGUMES E ATUM