Dicas Economicas
Eu quando falo em dicas economicas ,refiro a economia de comprar mais barato em promoçao , mas tambem a economia de tempo que para mim e muito importante,muitas vezes nao tenho tempo,entao a melhor forma e ter sempre ja algumas refeiçoes adiantadas no congelador,como por exemplo a dica que vou publicar,no domingo foi as compras ao pingo doce, o entrecosto estava com desconto entao resolvi comprar uma parte de entrecosto inteiro,mandei so dar umas pancadas para partir as costelas ,em casa cortei as partes que nao tinha tanto osso para fazer as favas , o resto do entrecosto com mais osso ficou para assar no forno,entao ontem temperei o entercosto todo para assar , para as favas , hoje fiz as favas para o almoço,o entrecosto para assar meti no congelador numa caixa temperado,assim ja esta adiantado e so meter num tabuleiro e levar a assar .
Receita das Favas
500G Entrecosto
700G Favas congeladas.
Azeite,sal,pimenta,pimentao doce,cuminhos,alho,louro,coentros.
Chouriço.
Perparaçao
Um tacho com cebola e alho picado,azeite
Juntar as favas, o chouriço de carne que ja deve ter sido cozido,levar ao lume pequeno,numa frigideira fritar em azeite o entrecosto , que ficou temperado do dia interior,quando o entrecosto estiver a ficar frito junte um pouco de vinho branco ,deixar um pouco depois juntar o entrecosto com o molho ao tacho das favas, mecher tudo,juntar a folha de louro ,os coentros ,deixar cozer as favas .
Servir as favas com salada .
Espero que gostem destas minhas dicas.
Eu quando falo em dicas economicas ,refiro a economia de comprar mais barato em promoçao , mas tambem a economia de tempo que para mim e muito importante,muitas vezes nao tenho tempo,entao a melhor forma e ter sempre ja algumas refeiçoes adiantadas no congelador,como por exemplo a dica que vou publicar,no domingo foi as compras ao pingo doce, o entrecosto estava com desconto entao resolvi comprar uma parte de entrecosto inteiro,mandei so dar umas pancadas para partir as costelas ,em casa cortei as partes que nao tinha tanto osso para fazer as favas , o resto do entrecosto com mais osso ficou para assar no forno,entao ontem temperei o entercosto todo para assar , para as favas , hoje fiz as favas para o almoço,o entrecosto para assar meti no congelador numa caixa temperado,assim ja esta adiantado e so meter num tabuleiro e levar a assar .
Receita das Favas
500G Entrecosto
700G Favas congeladas.
Azeite,sal,pimenta,pimentao doce,cuminhos,alho,louro,coentros.
Chouriço.
Perparaçao
Um tacho com cebola e alho picado,azeite
Juntar as favas, o chouriço de carne que ja deve ter sido cozido,levar ao lume pequeno,numa frigideira fritar em azeite o entrecosto , que ficou temperado do dia interior,quando o entrecosto estiver a ficar frito junte um pouco de vinho branco ,deixar um pouco depois juntar o entrecosto com o molho ao tacho das favas, mecher tudo,juntar a folha de louro ,os coentros ,deixar cozer as favas .
Servir as favas com salada .
Espero que gostem destas minhas dicas.
Favas com Entrecosto
Entrecosto Frito para juntar as Favas
Entrecosto Temperado para as favas
ENTRECOSTO TEMPERADO PARA CONGELAR
PARA ASSAR NO FORNO
Uma caixa com entrecosto já temperado congelado para fazer as favas.
Outra caixa com entrecosto já temperado, pronto congelado assim já esta adiantado para assar, depois é só meter num tabuleiro juntar azeite vinho branco e levar ao forno a assar.
ENTRECOSTO NO FORNO COM BATATAS ASSADAS
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