BIFES DE FRANGO ENRROLADOS COM FIAMBRE E QUEIJO

 

 

AS MINHAS DICAS ECONÔMICAS  

BIFES DE FRANGO ENRROLADOS COM FIAMBRE E QUEIJO

·         Bibes de frango

·         Queijo em fatias

·         Fiambre de frango

·         Azeite, sal, alho em pó, pimenta

·         Pimentão doce, cominhos

·         1 Limão, pão ralado, farinha

·         2 ovos ,palitos, alhos

      Preparação

Temperar os bifes com os temperos, limão, deixar repousar algumas horas no frigorifico.

Sobre o bife enrolar uma fatia de fiambre com queijo, enrole o bife e feche com o palito, ou mais de modo que fique o mais fechado possível, passe os bifes por farinha, de seguida por ovo, depois passe pelo pão ralado, coloque num pirex , por cima pique alhos, regue com azeite, um pouco de pimentão doce ,uma folha de louro, leve ao forno a assar , acompanhe com arroz de cenoura, e uma boa salada.

Bom Apetite

Espero que gostem desta minha receita

Delfina Alves Mulher dos 7 Ofícios

 

 

 

 

Almoço Bifes de Frango

Com Arroz e Salada

 

    Bifes de Frango Enrolados com Fiambre e Queijo

 

                    

Bifes de Frango Temperados

Bifes de Frango 

Normalmente quando o peito de frango  esta em promoção compro sempre , da para fazer varias receitas económicas, fáceis , saborosas, saudáveis.

PASTEIS DE BACALHAU COM ARROZ DE PIMENTO

Porque os pasteis comprados no supermercado só tem batata , eu gosto de fazer os pasteis com bacalhau mesmo , os pasteis feitos com paloco  não sabem tao bem , eu faço com umas embalagens de bacalhau congelado para caldeirada que compro no Lidl , e muito saboroso e lasca que e uma maravilha .

Receita dos Pasteis de Bacalhau

·         1 Embalagem de bacalhau congelado para caldeirada.

·         1 kilo de batatas .

·         1 cebola , alho , pimenta , noz moscada , salsa , azeite , óleo .

·         3 ovos .

Preparação

Coza o bacalhau , coza as batatas .

Desfie o bacalhau cozido , depois coloque dentro de um pano de cozinha, amasse em cima da mesa o bacalhau dentro do pano de modo a ficar desfiado  esmague as batatas ,junte o bacalhau , pique a cebola o alhos a salsa misture tudo , bata os ovos e junte ao bacalhau , retifique os temperos , molde os pasteis com 2 colheres de sopa e frite em óleo , acompanhe com arroz de pimentos .

Espero que gostem desta receita.
Foi com muito gosto que eu publiquei.
Receita da Delfina A Mulher dos 7 ofícios.

Pasteis prontos a servir

Arroz de tomate com pimento

 

 

 

Pasteis prontos que fiz a mais para congelar para outra refeição

 

 

Pasteis prontos para moldar

 

Bacalhau cozido e desfiado

 

BOLO DE CHOCOLATE NOZES E ALFARROBA

Receita

·         4 Ovos 

·         1 Chávena de Açúcar

·         1 Chávena de Farinha

·         1 Chávena de Farinha de Alfarroba 

·         1 Chávena de Óleo

·         1 Chávena de Leite

·         1 Chávena de Chocolate em Pó

·         1 Chávena de Nozes

·         1 Colher de Sopa de Fermento

Preparação

Bater o açúcar com as gemas, juntar o óleo, leite , farinha ,fermento ,alfarroba,
chocolate em pó, as claras batidas em castelo, juntar algumas nozes deitar na forma media , por o resto das nozes por cima ,levar ao forno 180, 40 minutos ,teste do palito.

Bom Apetite

Espero que gostem desta minha receita 

Delfina A Mulher dos 7 Ofícios

 



PASTEIS DE FRANGO COM LEGUMES SALTEADOS

 

Receita

·         Frango cozido, estofado, bifes,

·         Legumes Salteados  

·         Massa Quebrada

·         Ovos

Modo de Preparar

Eu tenho sempre legumes já salteados e congelados, quando faço frango faço logo a mais de maneira que sobre, já a pensar em fazer depois os pasteis, desfiar o frango juntar com os legumes , e rechear os pasteis , depois pincelar com ovo e levar ao forno.

Estes pasteis podem  ser congelados depois de prontos , deixar arrefecer e congelar em sacos de congelação, depois quando precisa é só descongelar no micro-ondas , ou no forno.

 

Bom Apetite

 

Espero que gostem desta minha receita.

Económica , Rápida , Deliciosa.

Delfina Alves Mulher dos 7 Ofícios

 

Pasteis de Frango e Legumes

 

 

Pasteis prontos para congelar

Pasteis prontos

 

 

Pasteis com gema de ovo

 

 

 

Rechear os Pasteis

 

 

 Frango Desfiado

 

Legumes Salteados

 

 

Legumes já Salteados  Congelados em Caixas Individuais

 Saltear Legumes

 

 

 Brócolos já Cozidos Para Saltear com Alho e Azeite

 

 

 

Legumes Cortados para Saltear

 

Eu não gosto de legumes para saltear já congelados prefiro frescos.

 Dão um pouco mais trabalho  arranjar ,cortar, mas ficam mais saborosos.

EMPADÃO DE ATUM COM LEGUMES SALTEADOS

Receita

·         3 Latas de Atum de Tomate

·         1 Pacote de Puré de Batata Pingo Doce

·         1 Cebola , Alho, Sal, Pimenta, Piripiri , Noz Moscada, Azeite

·         2 Ovos

Modo de Preparação

Fazer um refogado com cebola alho e azeite , quando estiver loira , juntar o atum , depois juntar os legumes já salteados , envolver tudo e retificar os temperos , sal, pimenta , piripiri.
Fazer o puré consoante a embalagem , eu depois de feito juntei uma gema de ovo .
Colocar uma camada de puré num pirex ,colocar por cima o preparado do atum, com os legumes , tapar com o resto do puré , pincelar , ou barrar com a gema de ovo , leve ao forno por uns  minutos.

Bom Apetite

Espero que gostem desta minha receita.

Económica , Rápida , Deliciosa.

Delfina Alves Mulher dos 7 Ofícios

 

 

 

Empadão com a gema de ovo pronto para levar ao forno

 

Pirex com o Puré e Atum e Legumes

 

 

Atum com os Legumes  

 

Legumes Salteados Já tinha congelados

 

Refogado com Cebola Alho e o Atum

 

ARROZ DE FRANGO NO FORNO

Receita  Fácil  Económica

• 4 Pernas de Frango

• 1 Cenoura

• 3 Cebolas

• Azeite, Alhos , Pimenta , Cominhos, Piripiri, Sal, louro

• 1 Chouriço de Carne

• 1 Caneca de Arroz Vaporizado

 Modo de Preparação

Colocar 2 panelas  com Agua  ao lume, numa das panelas deitar uma cebola picada , cenoura , sal , colocar as pernas de frango na agua  que já deve estar a ferver, deixar uns minutos , logo de seguida se a outra panela onde colocou  a cebola e cenoura e sal , já estiver a ferver transfira as pernas de frango para a panela  que contem agua e os legumes , esse caldo onde vai cozer as pernas de frango é para fazer o arroz , 1 primeira panela com a agua, onde ferveu as pernas,  foi só para retirar a primeira gordura do frango , não deve ser aproveitada deite fora , quando o frango estiver cozido , retire e deixe arrefecer para desfiar , depois faz um refogado com a cebola picada, alho , azeite , quando a cebola estiver loira junte  1 caneca de arroz  e deixe fritar um pouco na cebola , junte  2 canecas do caldo onde coseu  as pernas de frango retifique se esta bom de sal e deixe cozer ,  já com o frango desfiado ,  faça um refogado com cebola , alhos,  azeite , quando a cebola estiver loura junte o frango, chouriço cozido , tempere com pimenta , cominhos, louro , se precisar junte uma colher do caldo de cozer o frango , deixe ao lume uns 5 minutos , depois é só colocar um pouco de arroz no fundo do pirex , deitar o frango por cima , cobrir com o resto do arroz  , coloque rodelas de chouriço cozido ,  Beacon de peru  fumado , leve ao forno por uns minutos .

Bom Apetite

Espero que gostem desta minha receita.

A minha filha chama de arroz de pato fingido .

 Delfina Alves Mulher dos 7 Ofícios

Pernas de Frango Cozido

Chouriço de Carne Cozido que já estava congelado

Canja feita com o caldo que sobrou de cozer as pernas de frango,

cá em casa tudo se aproveita.

O caldo de cozer o frango já tinha cebola, cenoura ,foi só juntar um pouco de massa .

TORTILHA DE LEGUMES SALTEADOS E ATUM

 Dicas Econômicas .

RECEITA

Legumes Salteados

2 Latas de Atum  Natural

5 Ovos

1 Colher de Farinha Maizena

Leite

Azeite , sal , pimenta , Alho

Eu normalmente tenho sempre legumes salteados e congelados.

 Já em caixas prontas para usar para cada refeição , eu não gosto de usar legumes já congelados para saltear , já fiz e não gostei ficam moles , eu gosto de fazer com legumes frescos , corto os legumes muito finos tipo batata palha , a curgete tiro a casca para saltear , a parte interior guardo para fazer a sopa , alho francês , cenoura ralada , pimento vermelho , brócolos , corto os brócolos e dou uma fervura em agua e sal , depois deito alhos picados numa frigideira, com azeite e salteio os legumes ,   tempero com sal , pimenta , depois de todos os legumes estarem salteados,  envolvo  todos e coloco em varias caixas pequenas , e congelo assim é fácil e rápido, para  fazer uma refeição económica e rápida  e saudável ,como esta tortilha que cá em casa faço muitas vezes , com atum , frango.

Como fazer a tortilha , deitar os legumes congelados numa frigideira que possa ir ao forno , juntar o atum , desfazer uma colher de sobremesa de farinha Maizena num pouco de leite , bater os ovos e juntar o leite com a farinha temperar com sal e pimenta .Deitar os ovos por cima dos legumes e do atum , depois levar ao forno até estar cozida .

Espero que gostem desta minha receita deliciosa

Bom Apetite

Delfina Alves Mulher dos 7 Ofícios

TORTILHA COM SALADA

LEITE E FARINHA MAIZENA JUNTAR AOS OVOS

LEGUMES JÁ COM O ATUM

 ATUM NATURAL

 

LEGUMES SALTEADOS CONGELADOS

 

 

  LEGUMES SALTEADOS PRONTOS EM CAIXAS PARA CONGELAR

 

  SALTEAR OS LEGUMES COM AZEITE E ALHOS

 

TUDO SE APROVEITA A CASCA DA CORGETE È PARA SALTEAR

O INTERIOR METO NUM SACO E  CONGELO PARA FAZER A SOPA

 

 

 

 LEGUMES FRESCOS PARA CORTAR E SALTEAR