terça-feira, 16 de dezembro de 2014

BOLO DE CHOCOLATE FOFO


 BOLO DE CHOCOLATE 
 
 
 MINIATURAS DE CHOCOLATE COM COCO
 
 Ontem  estava-me apetecer um bolo de chocolate, não sei se é por estar perto do  natal ultimamente ando um pouco gulosa , mas como sempre resolvi  inventar outra coisa, foi   fazer também umas miniaturas de chocolate  mas juntei-lhe coco ficou muito bom , estas miniaturas ficam muito bem na mesa de natal, a mesma receita pode-se fazer com vários sabores.



Receita do Bolo de Chocolate da Delfina

6 Ovos

2 Chávenas de Açúcar

2 Chávenas de Farinha   

1 Chávena de Óleo

1 Chávena de Leite

1 Chávena de Chocolate em Pó

1 Colher de sopa de fermento

 Preparação

Bater as claras em castelo

Bater os ovos com o açúcar, juntar o óleo e bater muito bem.

Depois juntar a farinha,  o leite ,  o fermento ,  as claras em castelo, o chocolate em pó .

De seguida barrar uma forma media com manteiga e polvilhar com farinha, vai ao forno 30 minutos.

 

Com a mesma receita do bolo fiz uma experiencia e resolvi fazer  umas  miniaturas, deixei um pouco da massa do bolo e juntei coco ralado, deitei  uma colher da massa de chocolate e coco em forminhas de papel e levei ao forno 10 minutos.

Vou fazer mais para  a mesa de natal  com outros sabores,Laranja , Limão, Canela, Coco, Chocolate e Nozes.

Espero que gostem da minha receita .

Feliz Natal

segunda-feira, 8 de dezembro de 2014

AVENTAIS PERSONALIZADOS COM CROCHÊ MOTIVOS DE NATAL

 
 
ARTESANATO DE NATAL
 
 TRABALHOS MAUAIS DA DELFINA  A MULHER DOS 7 OFÍCIOS
 
 
 
 





 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 

FILHOSES DE ABÓBORA COM NOZES

 
Eu  gosto muito de livros de culinária tenho vários livros, e revistas, ontem andava a procura uma receita, e dei com esta receita de filhoses , que no livro de culinária é velhoses de abóbora, este livro já tem alguns anos , resolvi fazer esta receita mas  com uma ligeira alteração juntei as nozes.

 
 
 
 
VELHOSES DE ABÓBORA




Ingredientes

700 G de polpa de abóbora - menina cozida e espremida
8 G  de fermento de padeiro
320G de farinha
3 Ovos
1 Laranja  raspa e sumo
1 Chavena de nozes cortadas
Sal , Oleo, Açucar, Anela em pó

Misture a abóbora com o fermento, a farinha , os ovos, a raspa da laranja eo sal.
Bata bem , adicione o sumo de laranja  e bata mais um pouco até obter uma massa consistente, por fim junte as nozes partidas .
Deixe levedar , bem tapado em lugar quente até atingir o dobro do volume.

Leve ao lume uma frigideira com óleo , quando o óleo estiver bem quente com uma colher de sopa
frite as velhoses , escorra em papel e depois polvilhe com açucar e canela .

 Espero que gostem da minha receita de Velhoses de Abóbora elas ficam muito fofas e deliciosas .

Bom Apetite e Feliz Natal









sexta-feira, 14 de novembro de 2014

BOLO DE MAÇA E NOZES

 
 
Quando estou chateada procuro algo para me fazer relaxar, ou vou  fazer croché  ou cozinhar, adoro cozinhar! É, realmente  a cozinhar me faz relaxar.


Cozinhar e a arte de traduzir em sabor o mais nobre sentimento.
 
 
A vida é como cozinhar , antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo. Paulo Coelho
 

“Cozinhar é um modo de amar os outros.”
 
 
 
 
 
 

 







Ingredientes
6 Ovos
2 Chávenas de açúcar
2 Chávenas de farinha
1 Chávena de óleo
1 Colher de sopa fermento
4 colheres de sopa de vinho do porto
6 Colheres de sopa de leite
1 Chávena de nozes partidas
1 Chávena de maças cortadas
Preparação
Bater os ovos com o açúcar
Juntar o óleo, a farinha, leite , vinho , fermento
Por fim juntar as nozes e as maças
Depois de tudo misturado vai ao forno em forma untada com manteiga .













ARTESANATO E CROCHÈ

SABORES E SABERES DA DELFINA  A MULHER DOS 7 OFÍCÍOS  
Os meus hobbies  são  o  artesanato  croché  cozinha , quando esta este tempo de inverno a chover e frio gosto de estar no meu sofá a fazer croché , ou vou para a cozinha inventar receitas novas  , neste  blog  eu publico croché ,  artesanato , receitas de culinária, dicas caseiras , dicas de decoração , espero que gostem  dos meus  sabores e saberes da Delfina A Mulher dos 7 Ofícios .






 
PANO COM CROCHÉ



 
PANO DE LOUÇA COM CROCHÉ


 
PANO DE MÃOS
 


AVENTAL COM CROCHÉ




 
CONJUNTO  DE 3 PEÇAS





AVENTAL



PANO DE LOUÇA
 
 
 
 
 

AVENTAL PARÍS






AVENTAL LONDRES
 

PANO DE LOUÇA
 





 
PANO DE LOUÇA CUPCAKES
 

 
 PANO DAS MÃOS
 

 
 
 
 
AVENTAL CUPCAKES 



 






 
AVENTAL MAÇA
 


PANO DE LOUÇA

 
 
 PANO DAS MÃOS
 
 
CONJUNTO DE 3 PEÇAS
 


 
PANO DE LOUÇA PEIXES


 
AVENTAL PEIXES



 
PANO INDIVIDUAL







CONJUNTO DE 4 PEÇAS






PANO DE LOUÇA






AVENTAL COM CROCHÉ



 
 PANO DAS MÃOS

 
CONJUNTO 3 PEÇAS


sábado, 18 de outubro de 2014

CONHECIMENTOS SABERES PROFISSIONAIS DA DELFINA A MULHER DOS 7 OFÍCIOS



 


Eu sou a Delfina Alves 51 anos , com este blog pretendo divulgar alguns dos meus Conhecimentos, Saberes , Experiencia, Formação ao longo do meu percurso profissional , comecei a trabalhar muito nova tinha 14 anos , o meu primeiro emprego foi num Cabeleireiro para o bar servir as clientes café, sumos , sandes , bolos , pasteis , o cabeleireiro tinha um serviço personalizado enquanto a cliente estava a secar o cabelo, ou arranjar ao pés ao mesmo almoçavam, á 37 anos um cabeleireiro ter este tipo de serviço já era muito inovador para esta época, trabalhei lá 7 anos , quando a minha filha nasceu eu tinha 22 anos, sai do cabeleireiro e foi trabalhar para vendedora de artigos por catalogo por exemplo Avon , Tupperware, Edredons da Snooker era uma marca muito boa o meu edredom e capas ainda duram com 25 anos, depois arranjei um colégio para a minha filha e foi trabalhar uma lavandaria durante 12 meses , mas continuando com as vendas por catálogo porque depois tronou-se um gosto por vender, depois surgi-o uma proposta de fazer um curso de costura , como eu sou uma pessoa que gosto de saber sempre mais foi fazer o curso.
 
 
 
 
 
DELFINA ALVES COM 18  ANOS  NO CABELEIREIRO



 
Eu não gostava muito de costura mas não desisti ,  é  sempre bom saber porque nunca se sabe se nos vai fazer falta no futuro, e realmente veio a dar muito jeito saber de costura , eu  gosto de fazer varias coisas enquanto andava a fazer o curso de costura também foi fazer outro curso de cabeleireiro mas este eu gostava muito completei o curso mas não segui com a profissão por motivos de saúde .

 
 DELFINA ALVES NO CURSO DE COSTURA

 
 
 
 
 
DELFINA ALVES - CURSO DE CABELEIREIRO  RUI ROMANO


EXAME DE CABELEIREIRO NO  HOTEL ROMA
 
 
 
 
 Nesta altura era muito fácil arranjar emprego , foi trabalhar para uma loja de roupa  na Av. João XXI , foi a primeira loja em Lisboa  a vender roupa gira para pessoas gordinhas, era muito agradável trabalhar lá, gostava do ambiente entre colegas as clientes eram muito simpáticas, era uma loja muito conhecida tínhamos clientes que vinham de fora comprar roupa  porque não avia lojas de roupa  com  tamanhos grandes ,  uns anos depois  abri-o  a  loja Marina Rinaldi , uma das minhas clientes era a Margarida Martins da Associação Abraço .
Ainda  bem que eu tinha tirado o curso de costura porque assim deu-me conhecimentos para vender roupa e saber marcar para   quando era preciso  apertar a roupa ou alargar  trabalhei nesta loja 3 anos,  depois foi para gerente da outra loja Av. Duque Dávila mais 3 anos  tive muita pena que a loja tivesse fechado, fiquei desempregada e tinha acabado de comprar a minha casa. 
 
 
 
DELFINA NA LOJA DE ROUPA OH ANA
  
 
 
 
 
 DELFINA   NO  JANTAR  DE NATAL  
 
 
 
 DELFINA ALVES NA LOJA DE ROUPA  OH ANA - AV: DUQUE DAVILA
 
 

O meu marido não estava muito satisfeito com  ambiente do Atelier de estofador onde trabalhava , como tinha comprado a casa eu e o meu marido fizemos a decoração da casa , ele fez os sofás eu e ele fizemos os cortinados , como gosto muito de fotos tirei fotos aos sofás aos cortinados , ao mostrar   algumas  amigas elas  começaram a fazer encomendas de cortinados, forrar sofás, então vi que poderia ter ali uma nova oportunidade trabalho ,  juntando o útil ao agradável , eu estava desempregada o meu marido não estava satisfeito , resolvi ir procurar uma Garagem para alugar para o meu marido fazer uns trabalhos, nas  folgas  eu fiz uns cartões e foi para lisboa entregar nas lojas de tecidos em Campo de Ourique.
Foi as lojas na altura chamavam-se Kilo Americano do areeiro,  trabalhava lá uma amiga e deixei o contacto para que se precisassem de um estofador ,  começamos a ter pedidos  de trabalhos, o meu marido despediu-se  começamos  a trabalhar os dois no atelier de Decoração ,  eu tratava dos orçamentos  tudo o que era relacionado com papeis , ir a casa dos clientes tirar medidas  escolha de tecidos , atendimento dos clientes , entretanto abriu uma loja de Decoração K A internacional no Centro Comercial Fonte Nova , passei lá para deixar um cartão de estofador para se precisassem de serviço de estofador, ao falar com a Arquiteta dona da Loja estava a precisar de uma pessoa para a loja com experiencia em atendimento ao cliente para fazer o horário da noite  eu foi trabalhar para lá , foi uma experiencia muito boa trabalhar no K A Internacional  eu e meu marido trabalhamos para a loja 6 anos , entretanto com a abertura do Ikea  e com a crise  as vendas da loja começaram a ficar cada vez menos a loja mudou de dono ,eu mais as minhas colegas  ficamos  desempregadas.
 
DELFINA  ALVES NA LOJA DECORAÇÃO  K A INTERNACIONAL  NO  CENTRO  FONTE NOVA

 
 Como não sou pessoa de ficar parada fui tirar um curso técnica de vendas  para ter mais conhecimentos de informática , Marketing digital , o curso durou 18 meses foi uma experiencia muito boa adquiri muitos conhecimentos importantes para o meu trabalho, como a  informática deu-me bases para fazer o blog de Decoração para divulgar os trabalhos ,  o gosto pela arte de Decoração foi crescendo cada vez mais e hoje sinto-me feliz por estar a fazer o que gosto, com a concorrência das grandes superfícies comerciais  temos que estar cada  vez  mais atualizados nas tendências e cores dos tecidos , modelos de cortinados  sofás  para saber explicar ao cliente o que será mais adequado para a sua casa.

 DELFINA ALVES  NO  CURSO DE FORMAÇÃO TECNICA  DE VENDAS 
 
 
 
 
 
DELFINA  ALVES COM UMA COLEGA E A  FORMADORA  DO CURSO  DE  INGLES

 
 

 
 
 
OS  HOBBIES  DA  DELFINA   COZINHAR  - ARTESANATO





ARTESANATO

  





DELFINA NO ATELIER DE ESTOFADOR E DECORAÇÃO