RECEITAS DE CULINÁRIA, DECORAÇÃO, DICAS ECONÓMICAS, ARTESANATO, PASSEIOS E FÉRIAS CULTURAIS
domingo, 31 de agosto de 2014
terça-feira, 26 de agosto de 2014
ARROZ DE PATO FINGIDO FEITO COM GALINHA
Arroz de pato fingido porque um dia apetecia-me arroz de pato mas como não tinha pato no congelador
fiz com frango , ninguém se apercebeu que não era pato mas frango , a partir desse dia a minha filha passou a chamar a receita de
arroz de pato fingido , e como o frango
ou a galinha é mais barato, passei a fazer o arroz de pato fingido a minha
filha gosta mais , esta semana tinha uma galinha no congelador que a minha sogra me deu ,
então pensei em fazer o tal arroz fica muito bom .
Ingredientes
1 Galinha
1 Chouriço de carne
1 Cebola grande ,
alhos louro, cravo de cabecinha , salsa
, pimenta ,
2 Chávenas de Arroz Vaporizado
Azeite
Preparação
Ponha
um tacho ao lume com agua cebola sal e o cravo de cabecinha quando ferver ponha
a galinha cortada aos bocados a cozer , ponha o chouriço a cozer .
Enquanto a galinha esta a cozer vai preparando o resto da
receita , pique cebola e alhos para um tacho
com azeite e leve ao lume a refogar , noutro tacho faça o mesmo pique cebola
alhos e azeite e leve ao lume a refogar quando estiver refogado apague o lume e
reserve , entretanto a galinha já esta cozida retire da agua e deixe arrefecer
para desfiar a galinha, quando a galinha estiver já desfiada corte chouriço em tirinhas e junte a galinha ,
entretanto ponha ao lume um dos tachos
com a cebola refogada e deite dentro a galinha desfiada e o chouriço tempere com
pimenta piripiri e refresque com um
pouco de vinho branco deixe uns 10 minutos e apague o lume , no outro tacho que
tem já a cebola e alhos refogada leve ao lume e deite dentro as 2 chávenas de arroz deixe fritar um pouco
o arroz e depois junte 4 chávenas de agua de cozer a galinha , temperar a gosto
com sal , pimenta , uma folha de louro ponha o lume baixo até a agua se evaporar e depois apague o lume.
Vai ao forno
Colocar arroz no fundo de um pirex depois despeje o refogado da galinha por cima do arroz e por fim tapar com
o resto do arroz enfeitar com rodelas de chouriço e levar uns 10 minutos ao
forno para tostar o chouriço.
Espero que gostem desta receita económica mas muito saborosa
Dicas para fazer esta receita e deixar pronto no congelador para dias que tenha
pouco tempo para cozinhar.
Eu gosto muito de
cozinhar com calma e sem stress, por isso tento sempre ter refeições coisas já programadas
para o almoço do dia seguinte, por isso quando tenho tempo vou para a cozinha
por exemplo, arranjo a galinha ponho a cozer
depois desfio, faço o refogado com cebola alho azeite e junto a galinha durante uns 10 minutos apago o lume e deixo ficar frio , ponho
num caixa plástica e congelo , guardo a agua de cozer a galinha noutra
caixa e congelo, o chouriço tenho por
habito cozer sempre e congelar já cortado ás rodelas, porque esta sempre pronto
para qualquer receita, caldo verde , peixe assado gosto de por chouriço. Mas
voltando a receita do pato fingido, estando tudo pronto e congelado num dia que
tenha visitas ou esteja com menos tempo
para cozinhar é só descongelar e
fazer o arroz , sem stress em pouco tempo tem o almoço ou jantar pronto.
Espero que gostem das minhas dicas de economia de tempo e
dinheiro.
Delfina Alves , Mulher dos 7 oficios
domingo, 24 de agosto de 2014
BOLO DE MAÇA E NOZES
BOLO DE NOZES E MAÇA FEITO PELA COZINHEIRA A MULHER DOS 7 OFICIOS
Ingredientes
6 Ovos
2 Chávenas de açúcar
2 Chávenas de farinha
1 Chávena de
óleo
1 Colher de sopa
fermento
4 colheres
de sopa de vinho do porto
6 Colheres
de sopa de leite
1 Chávena de
nozes partidas
1 Chávena de
maças cortadas
Preparação
Bater os
ovos com o açúcar
Juntar o óleo,
a farinha, leite , vinho , fermento
Por fim
juntar as nozes e as maças
Depois de
tudo misturado vai ao forno em forma untada com manteiga .
CONJUNTO DE 4 PEÇAS PANO DE LOIÇA + TOALHA MESA + AVENTAL + PANO DAS MÃOS
TOALHA DE MESA FEITA COM 2 PANOS DE LOIÇA COM PONTO DE CROCHÉ
PANO DE LOIÇA
AVENTAL FEITO COM UM PANO DE LOIÇA
AVENTAL COM BOLSOS
PANO DE MÃOS TURCO BORDADO E PONTO DE CROCHÉ
CONJUNTO DE 4 PEÇAS
CONJUNTO DE PANOS DE COZINHA COM PONTO DE CROCHÉ
PANO DE LOIÇA
PEGA COM PONTO DE CROCHÉ
PANO DAS MÃOS TURCO BORDADO E PONTO DE CROCHÉ
PANO BORDADO
AVENTAL FEITO DE UM PANO DE LOIÇA
AVENTAL COM BOLSOS
CONJUNTO DE 4 PEÇAS
AVENTAÍS FEITOS DE PANOS DE LOIÇA COM PONTO DE CROCHÉ
AVENTAIS PARA AS MAIS BELAS COZINHEIRAS
Como eu gosto muito de cozinhar, e não faço nada sem avental na cozinha , por isso o meu gosto em fazer
aventais de panos de cozinha , normalmente arranjo panos da loiça originais que penso logo que ficaria um avental giro, e claro quando dou por mim já estou a fazer o avental
.
Este avental
eu fiz para a minha filha ela adora a cor azul , e eu
achei que ficava bem com os olhos azuis lindos que
ela tem, com este avental ela ainda vai fica mais bonita na cozinha .
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